A legújabb receptek

Szója húsgombóc

Szója húsgombóc


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A szóját kevés sóval és borssal felforraljuk, majd leszűrjük. Keverjük össze egy tálban szóját, zúzott fokhagymát, vízben áztatott kenyeret és zúzott, apróra vágott zöld petrezselymet, sót és borsot ízlés szerint. Gyúrjon össze mindent, és adjon hozzá olajat (szükség szerint), hogy homogén összetételű legyen. Formázzunk golyókat, amelyeket sütőpapírra teszünk, és 40 percre a sütőbe tesszük, amíg szépen meg nem barnulnak.

Jó étvágyat!


A granulátumokat kevés vízbe tesszük, majd lecsöpögtetjük vagy jól kinyomkodjuk. Ugyanez történik a 200 g kenyérrel.

Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, összekeverjük, és ha túl lágy a kompozíció, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

Egy kanállal formázzuk meg a húsgombócokat, majd olajjal enyhén kikent tepsiben süssük őket. Hagyjuk őket a sütőben, amíg mindkét oldaluk szépen megpirul, nyilván egyik oldal sütése után meg kell fordítani a másik oldalon, hogy jól megpiruljanak. Egyes háziasszonyok úgy döntenek, hogy olajban megpirítják a húsgombócot, majd szalvétára teszik, hogy az olaj kifolyjon, de tudnunk kell, hogy a test egészsége számára nem ajánlott sült ételeket használni.


A szójababot hideg vízben kevés sóval megfőztem, és hagytam forrni kb 15 percig. Lecsöpögtettem és hagytam kihűlni.

A cukkinit meghámoztam, és a kis reszelőre kapartam. Rátettem, kevés sót és hagytam ülni. Amikor elhagyja a vizet, jól kinyomkodjuk.

A szójababot konyhai robotgépbe tettem és őröltem.

Egy tálba tettem az őrölt szójababot, a reszelt cukkinit és jól kinyomkodtam a vizet, amit hagy, a reszelt hagymát a kis reszelőn, az apróra vágott kaprot, a zúzott fokhagymát és az élesztőpelyhet. Sóval és borssal ízesítettem, majd mindent nagyon jól összekevertem.

Előkészítettem egy tálcát, és bekapcsoltam a sütőt 180 ° C -ra.

A kompozícióból húsgombócokat formáztam, és a sütőpapírral bélelt tepsire tettem.

Tegyünk mindent a sütőbe, és hagyjuk pirulni körülbelül 20 percig.

Kivettem a tálcát a sütőből és hagytam kicsit kihűlni a húsgombócokat, majd kivettem őket a tálcáról egy tányérra.


Szójahúsgombóc - Receptek

A szója fehérjében és tápanyagokban gazdag étel. Ha böjtölsz, vegetáriánus vagy egyszerűen valami egészségesre vágysz, próbáld ki ezt a sült zöldséges húsgombóc receptjét:

Összetevőket

  • 300 g nem géntechnológiával módosított szójabab
  • 1 nagy tojás vagy 2 kicsi tojás
  • 1 közepes sárgarépa
  • 3-4 teáskanál olívaolaj
  • 1/4 megkeményedett hagyma
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • 4-5 szál zöld petrezselyem
  • őrölt koriander
  • só, paprika és bors ízlés szerint

Készítmény

A vízbe áztatott szójababot kb. 2-3 órára tesszük, majd leszűrjük és további 2-3 órán át forraljuk, amíg a bab könnyen rágható lesz. Leszűrjük, és turmixgéppel tojással és 2-3 teáskanál olajjal együtt feldolgozzuk. Miután homogenizálódtak, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, a finomra vágott zöldpetrezselymet, az evőkanál olívapép-olajban fűszerezett hagymát, a zúzott fokhagymát, 1-2 teáskanál olajat és a többi fűszert.

Kézzel közepes méretű húsgombócokat formázunk, és sütőpapírra tesszük. Sütjük körülbelül 15-20 percig (amíg meg nem pirul), 180-200 fokon.

Tálaljuk zöldségkörettel, vagy paradicsomszósszal és pirított borsóval.

Jegyzet: Azoknak, akik böjtölnek, a tojásokat 1 evőkanál őrölt lenmaggal helyettesítik, 10 percig hagyják, hogy kevés vízben hidratálódjanak.


Az elkészítés módja

A szóját felforraljuk, ahogy a csomagoláson olvasható, miután felforrt, leszűrjük egy szűrőben.

A krumplit egészben megfőzzük héjával vagy anélkül, ahogy szeretnénk.

Miután a szóját jól leszűrjük, tegyük egy tálba, és keverjük össze hagymával, fokhagymával, kaporral, finomra vágott petrezselyemmel, reszelt burgonyával, kevés kenyérrel, sóval és borssal. Jól összekeverjük, majd amikor elkezdjük készíteni, több lisztet teszünk egy kis összetételbe, majd elkezdjük készíteni és megsütjük.

Szójabab héja szezámkéregben

Mert sokan böjtöltek, különösen ebben az időszakban, gondoltam


A granulátumokat kevés vízbe tesszük, majd lecsöpögtetjük vagy jól kinyomkodjuk. Ugyanez történik a 200 g kenyérrel.

Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, összekeverjük, és ha túl lágy a kompozíció, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

Egy kanállal formázzuk meg a húsgombócokat, majd olajjal enyhén kikent tepsiben süssük őket. Hagyjuk őket a sütőben, amíg mindkét oldaluk szépen megpirul, nyilván egyik oldal sütése után meg kell fordítani a másik oldalon, hogy jól megpiruljanak. Egyes háziasszonyok úgy döntenek, hogy olajban megsütik a húsgombócokat, majd szalvétára teszik, hogy az olaj kifolyjon, de tudnunk kell, hogy a test egészsége számára nem ajánlott sült ételeket használni.


A szójababot hideg vízben kevés sóval megfőztem, és hagytam forrni kb 15 percig. Lecsöpögtettem és hagytam kihűlni.

A cukkinit meghámoztam, és a kis reszelőre kapartam. Rátettem, kevés sót és hagytam ülni. Amikor elhagyja a vizet, jól kinyomkodjuk.

A szójababot konyhai robotgépbe tettem és őröltem.

Egy tálba tettem az őrölt szójababot, a reszelt cukkinit és jól kinyomkodtam a vizet, amit hagy, a reszelt hagymát a kis reszelőn, az apróra vágott kaprot, a zúzott fokhagymát és az élesztőpelyhet. Sóval és borssal ízesítettem, majd mindent nagyon jól összekevertem.

Előkészítettem egy tálcát, és bekapcsoltam a sütőt, hogy felmelegedjen 180 ° C -ra.

A kompozícióból húsgombócokat formáztam, és a sütőpapírral bélelt tepsire tettem.

Tegyünk mindent a sütőbe, és hagyjuk pirulni körülbelül 20 percig.

Kivettem a tálcát a sütőből és hagytam kicsit kihűlni a húsgombócokat, majd kivettem őket a tálcáról egy tányérra.


Videó: Szója brassói. Vegán recept (Június 2022).