Legújabb receptek

Mikrohullámú buggyantott tojás

Mikrohullámú buggyantott tojás


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 1 csésze víz
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál ecet

Irányok

Öntsön vizet egy mikrohullámú sütőben használható bögrébe vagy kis tálba. Mikrohullámú bögre víz fedetlenül, 90 másodpercig 100 százalékos teljesítmény mellett. Óvatosan vegye ki a bögrét a mikrohullámú sütőből, és adjon hozzá ecetet. Óvatosan törje be a tojást a bögrébe. Helyezzen papír szalvétát a bögre fölé. Tegye vissza a bögrét a mikrohullámú sütőbe és a mikrohullámú sütőbe 35 másodpercig 80 százalékos teljesítmény mellett. A réselt kanalat a mosogató fölé tartva óvatosan öntsük a bögre tartalmát a kanálra, és fogjuk meg a tojást a kanálon. A szalvétával törölje le a tojásból a felesleges vizet.

Táplálkozási tények

Adagok 1

Kalóriák adagonként62

Folsav egyenérték (összesen) 20 µg 5%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 11,6%


Mikrohullámú sütőtojás

A mikrohullámú sütőben készült tojás nemcsak finom, hanem messze a legegészségesebb módszer a tojások főzésére. Mivel a buggyantott tojás mikrohullámú sütése nem jár sütéssel, nem kell hozzá zsiradékot főzni. A mikrohullámú sütés során a tojás kevesebb hőnek van kitéve, ami tönkreteheti a tojások egy részét.

Úgy döntöttem, hogy megpróbálom főzni a buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben, hátha könnyebb lesz, mint serpenyőben főzni. Amikor először próbáltam orvvadászatot egy edényben, a forrásban lévő víz pezsgő hatása apróra vágta a tojást. Maradt egy leves fűzős, fehér szál tojásalbum, amely úgy nézett ki, mint a tengeri élet tömeges párzási őrületének következményei.

A buggyantott tojást mikrohullámú sütőben főzni nagyon -nagyon könnyű. Lenyűgözött, hogy milyen rendezett a végeredmény a szokatlanul lábosos serpenyős módszerrel összehasonlítva, és rendkívül elégedett voltam az állagával és az ízével. Kövesse ezeket az egyszerű utasításokat, és készítse el a legjobb buggyantott tojást, amelyet valaha a mikrohullámú sütővel használt.


A tojást egy percre a mikrohullámú sütőben szeretné megütni. Egy perc múlva ellenőrizze, hogy megfőtt -e. Ha nem, akkor tegye vissza az egészet még 15 másodpercre. Ellenőrizze, majd ha még mindig több időre van szüksége, akkor további 15 másodpercnek meg kell tennie. Amikor kiveszi, legyen nagyon óvatos, mert az egész tétel nagyon forró lesz.

Et voila: a tökéletes buggyantott tojás, folyós sárgájával, a mikrohullámú sütőben elkészítve!

De mi van akkor, ha egyszerre egy rakás buggyantott tojásra van szüksége, és talán egy egész futballcsapat jön villásreggelire és hellipre

Nos, tudtad, hogy egy egész adag buggyantott tojást meg tudsz sütni a sütőben egyszerűen egy muffintálca segítségével?


Nem minden mikrohullám teljesítménye azonos. Ezért lehet, hogy az otthoni mikrohullámú sütő mindössze két percet vesz igénybe a maradék felmelegítésére, de a munkahelyi pihenőszobában lévő közel négy percet vesz igénybe. (Van -e egy íratlan szabály, amely szerint a mikrohullámú sütőknek szoban kell lenniük?)

  • Kicsit kísérleteznie kell, hogy megtudja, mennyi ideig tart a tojás beütése a te mikrohullámú sütő. Kezdheti a teljesítmény keresésével, ha úgy tetszik. Általában a hátoldalon található információs panelen található, bár néha megtalálható a mikrohullámú sütőben vagy az ajtó oldalán.
  • 700 wattos mikrohullámú sütőben tojást buggyoltam, és körülbelül 70 másodpercbe telt, amíg folyékony sárgájával és fehérjével keményítettem. Egy 800 wattos mikrohullámú sütő nagyjából ennyi ideig tartott. Függetlenül a teljesítménytől, használjon nagy teljesítményt amikor a tojásodat orvvadászkodod.

Ha van néhány tökéletlen tojása (túlfőzve, alulfőzve), ne ijedjen meg. Végül is csak tojás. Ha úgy kapja a tojást, ahogy szeretné, tartsa be ezt az időzítést, de ha lehetséges, továbbra is használja ugyanazt a bögrét.

Ha a tökéletesen buggyantott tojás és a csalódást okozó buggyantott tojás közötti különbség 10 apró másodperc lehet, a legjobb, ha a változókat állandó értéken tartod.


A tojás legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő

Ami a tojás főzését illeti, a legtöbben elsajátítottuk az alapokat: napos oldallal felfelé, túl könnyű, rántva. De amikor vágyik egy tökéletesen buggyantott tojásra, egy selymes fehérre és egy puha, meleg középpontra, akkor csábító, hogy bedobja a kötényt és a réselt kanalat, és hagyja, hogy egy profi kezelje a rendelését. A buggyantott tojás megfélemlítő, és sokunknak, akik otthon próbálták elsajátítani a technikát, maradt az ecetes vízben lebegő, szálkás tojásszálak zűrzavara. De már nem kell 15 dollárt fizetnie egy kis tojásos mennyországért egy professzionális szakács jóvoltából, és a mészárolt tojás valójában teljesen elérhető. Hűséges konyhai barátjának, a mikrohullámú sütőnek köszönhetően könnyen készíthet otthon buggyantott tojást. Ez & rsquos igaz: Hagyja abba a fáradtságot az edény mérete, a víz hőmérséklete vagy a csepp ecet hozzáadásának érdemei miatt, és ehelyett csak lecsapja a tojást. Bár a mikrohullámú sütő alig kiáltja a finom ételeket, valójában ez a legjobb módja annak, hogy következetesen finom buggyantott tojást készítsen. És a bolondbiztos módszer is sokkal gyorsabb, mint várni, amíg a víz forrni kezd. Ezen kívül szerint Jó alkalmazás és eacutetit, a mikrohullámú sütés a választott technika olyan villásreggeli -éttermekben, mint a Jasper White & rsquos Summer Shack Cambridge -ben, Massachusetts -ben. És ha úgy gondolja, hogy egy buggyantott tojás csak a reggelizőasztalhoz tartozik, gondolja át újra. A tojás alapvetően fűszerek, és minden ételt felemelhet, a palacsintától a hamburgeren át a salátáig. A buggyantott tojások mikrohullámú sütése sokkal könnyebbé teszi ezt a kreatív tojásevést. Néhány perc alatt akár egy szomorú hétköznapi ebédet is lenyűgöző ételré alakíthat. Üss egy tojást az irodai mikrohullámú sütőben, és hirtelen, ta-da! A kelkáposzta és a lencse saláta most bisztró-méltó lett. És végül is nincs jobb fehérjejavítás, mint egy egészséges buggyantott tojás, amelyet vaj vagy olaj nélkül készítenek. Szóval hogyan csinálod? Mielőtt belevágnánk, egy figyelmeztetés: a mikrohullámok, mint a hópelyhek, mind különbözőek. Lehet, hogy módosítania kell ezt a receptet a mikrohullámú sütő és az rsquos teljesítménye és ízlési preferenciái alapján.


Buggyantott tojás (mikrohullámú módszer)

  1. Töltsön meg egy üveg mérőpoharat 1 & frac12 csésze vízzel, 2 teáskanál desztillált fehér ecettel és & frac14 teáskanál asztali sóval.
  2. Mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten addig keverjük, amíg forró forrásba nem kerül. Az én (bevallom régebbi modell) mikrohullámú sütőmben ez valamivel több mint 5 percet vett igénybe.
  3. Vegye ki a csészét a mikrohullámú sütőből, és kanál segítségével lassan keverje fel a vizet körkörös mozdulatokkal. Óvatosan törjön bele egy tojást a folyadékba, és keverje még egy lassan.
  4. Fedje le a poharat műanyag fóliával, és hagyja állni 4 percig. Egy réses kanállal távolítsuk el a tojást, hagyjuk lecsepegni a vizet, és hagyjuk elmozdulni.

Ez a módszer még nem bukott meg, és ellenállok a késztetésnek, hogy túl sokat izguljak vele. Megpróbáltam még tovább csökkenteni az időt úgy, hogy forró vizet töltöttem az elektromos vízforralómból a mérőpohárba, és a tojás 4 perc alatt nem szilárdult meg teljesen. Gyanítom, hogy ez azért van, mert ha nem maga a csésze mikrohullámú sütése, az azt jelenti, hogy az üveg nem melegszik fel eléggé ahhoz, hogy továbbra is szigetelje a vizet és a tojást, miután szobahőmérsékleten elkeveredtek.

Az elejétől a végéig a mikrohullámú módszer kevesebb, mint 10 perc alatt megpárolja az egyik tojást, és csak egyetlen csészével tisztíthatja meg. Mióta megtanultam ezt a trükköt, nem kellett elővennem egy nagy serpenyőt, hogy egy buggyantott tojást készítsek. Ez pedig azt jelenti, hogy finomabb tojás és mdashnot csak reggelire.


Hogyan lehet tojást sütni a mikrohullámú sütőben

Ha kipróbált egy tojást a tűzhelyen orvvadászatra, tudja, mi tetszik neki: hozzon egy serpenyő vizet forralni, adjon hozzá egy csepp ecetet, ropogtasson egy tojást egy csészealjon, majd csúsztassa a tojást a folyadékba. Három perccel később egy réses kanállal kikaparjuk a tojást a vízből.

Ennyi & rsquos van benne elméletben.

A valóságban a tojásaim borsos dolgokká válnának túlfőzött sárgájával, ezért általában zabpelyhet eszem. Többé nem!

Hasznos tippek

Kávéscsészét használjon, ne teáscsészét. Az I & rsquove problémamentesen használt 6 és 8 oz-os bögréket, valamint 900 és 1200 wattos mikrohullámokat.

Annyi vizet szeretne, hogy a tojást 1 hüvelykkel ellepje. Fontos, hogy hagyjon pár üres centimétert a víz fölött és az rsquos felszínét a bögrében. Ha nincs annyi hely, használjon nagyobbat.

Ne felejtse el kis lyukat szúrni a sárgájába! Egy éles kés vagy fogpiszkáló segítségével apró lyukakat készíthet a sárgájába, így gőz távozhat, és megakadályozza, hogy a buggyantott tojás túlhevüljön és felrobbanjon. Ne feledje, hogy csak piszkál, és nem kavar, ezért összpontosítson a sárgája & ldquoskin & rdquo -jának átszúrására anélkül, hogy túlságosan beleütné.

Fedje le. Használjon valódi csészealjat vagy tányért a tetején, hogy megtartsa a hőt és a folyadékot a bögrében. A papírtörlők vagy papírtányérok nem elég nehézek, és lehetővé teszik a gőz távozását, ami megakadályozza, hogy a víz elérje a tojás megsütéséhez szükséges hőmérsékletet.

Gondosan ellenőrizze. Don & rsquot megcsúsztatja a csészét, amikor ellenőrzi, hogy a tojás elkészült -e, és rsquos gőzös lesz benne. Ha még mindig folyik a fehér, mikrohullámú sütőben még 10 másodpercig, majd ellenőrizze újra. Ismételje meg mindaddig, amíg meg nem elégedett a kinézetével.

Szolgálati javaslatok

A buggyantott tojás természetesen szép a pirítóson, és anélkül is készíthet Benedict tojást. De sok más módon is élvezheti őket.


Hogyan készítsünk buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben

Hogyan készítsünk buggyantott tojást mikrohullámú sütőben. Óriási figyelmeztetés, mielőtt ezt kipróbálná: Öntsön vizet a bögrébe, majd a tojást a vízbe.

hogyan készítsünk buggyantott tojást mikrohullámú sütőben, Képforrás a www.pinterest.com webhelyen

Ezután üsd be a tojást a tálba, és adj hozzá ⅓ csésze vizet a tálba. Töltsön fel egy zöld salátát egy buggyantott tojással, hogy ételré váljon.

Hogyan lehet leütni egy tojást a mikrohullámú sütőben készült buggyantott tojásban

Ügyeljen arra, hogy a tojás ne törjön össze, különben ez nem fog működni. Hogyan készíts egy buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben?

Hogyan lehet tojást sütni a mikrohullámú sütőben recept szerint az ojays. Óriási figyelmeztetés, mielőtt ezt kipróbálná:

Mikrohullámú sütőben készült tojás recept tojásos étel és villásreggeli. Öntsük a vizet a bögrébe, majd a tojást verjük bele a vízbe.

Hogyan készítsünk könnyű és egyszerű buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben. Ezután üsd be a tojást a tálba, és adj hozzá ⅓ csésze vizet a tálba.

Buggyantott tojás a mikrohullámú sütőben recept szerint buggyantott tojás. Töltsön fel egy zöld salátát egy buggyantott tojással, hogy ételré váljon.

Így készíthet tökéletes buggyantott tojást egy perc alatt. Ügyeljen arra, hogy a tojás ne törjön össze, különben ez nem fog működni.

Buggyantott tojás a mikrohullámú sütőben recept szerint buggyantott tojás. Hogyan készíts egy buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben?


Főzze a tojásokat magas fokozaton 15 másodpercig. Óvatosan emelje fel az orvvadász fedelét, és ellenőrizze, hogy a tojások többnyire szilárdak -e, de kissé alulmaradtak, majd gyorsan zárja le a fedelet, hogy a gőz bent maradjon. Mivel minden mikrohullámú sütőnek megvan a saját teljesítménye és hőmérséklete, előfordulhat, hogy további 15 másodperccel meg kell hosszabbítania a főzési időt, ha úgy találja, hogy a tojás nem főtt meg főleg az első 15 másodperces intervallum után.

Hagyja a tojásokat párolódni, amikor az orvvadász fedele zárva van 30 másodpercig a főzési fázis befejezése után.


A tökéletesen buggyantott tojáshoz a mikrohullámú sütő a barátod

A szakácsok régóta fürkészik az orvvadászat részleteit: az edény méretét, a víz hőmérsékletét és mennyiségét, valamint az ecet vagy só hozzáadásának előnyeit és hátrányait. Amikor a Jasper White 's Summer Shack -ban dolgoztam a vonalon Cambridge -ben, Massachusetts -ben, rendelésre buggyantott tojást készítettünk a mikrohullámú sütőben. A technika minden alkalommal tökéletes selymes, szilárd fehérjét és folyékony, meleg sárgáját eredményez.

Ha meg szeretné ismételni ezt az éttermi trükköt otthon, töltsön 1 csésze mikrohullámú sütőedényt vagy teáscsészét 1/2 csésze vízzel. Óvatosan törjön be egy tojást a vízbe, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljön. Fedje le egy csészealjjal és mikrohullámú sütővel magas hőmérsékleten körülbelül 1 percig, vagy amíg a fehér meg nem szilárdul, de a sárgája még folyós. Egy réselt kanállal vigye át a tojást egy tányérra.


Nézd meg a videót: How to poach a perfect egg using a microwave in 60 seconds (Június 2022).