Legújabb receptek

Hogyan lehet biztonságosan becsomagolni a hűtőt a farokkötéshez

Hogyan lehet biztonságosan becsomagolni a hűtőt a farokkötéshez



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

„Itt a szezon a futballhoz, a futáshoz és az alma mater szurkolásához. Mint minden szabadtéri rendezvény, a hátsó csomagolás előkészítést igényel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hűtő megfelelően van csomagolva, és az ételeket biztonságosan meg lehet főzni kint minimális készülékek segítségével. A legextravagánsabb beállításoktól a síkágyas teherautó melletti kis hordozható grillig minden sikeres csomagtérajtónak rendelkeznie kell egy szervezett hűtővel, amely frissen tartja az ételeket és az italokat. Kövesse ezt az útmutatót, hogy a csomagtérajtó egyszerű, hatékony és biztonságos legyen minden kültéri elemmel szemben.

Függetlenül attól, hogy a nap lefelé süt, vagy az időjárás elkezdett hűlni, a hátsó hátsó kerék ütés vagy kihagyás lehet. Azonban csak minimális előkészítéssel lefedtük a bolondbiztos csomagtérajtót. Mivel az ételt kiveti a konyhából, ne csomagoljon be bizonyos tárgyakat, de megosztjuk a szükséges óvintézkedéseket az étel frissességének megőrzése érdekében. Kövesse ezt az útmutatót a kockázatmentes, kisegítő naphoz, amely rendben tartja hűtőjét, hidegen tartja a sört és készen áll az élvezetre.

Fotó: Charles Masters & Randy Mayor

Az egészséges táplálkozásnak továbbra is finomnak kell lennie.

Iratkozzon fel napi hírlevelünkre, ahol további nagyszerű cikkeket és ízletes, egészséges recepteket olvashat.

Általános irányelvek:

  • Hűtsön le mindent előre. Tegyen mindent a hűtőszekrénybe egy nappal a hűtő bepakolása előtt, hogy biztos legyen benne, hogy hideg lesz a csomagoláskor. Ha bármi lefagyasztható, tartsa a fagyasztóban egészen a csomagolásig.
  • Ha két hűtője van, egyet tartson be italra, egyet pedig ételre. Ön és vendégei rendszeresen nyúlnak a hűtőbe italokért, és nem szeretné, ha a meleg levegő folyamatosan ütné az ételt és olvadna a jég. Mindig vásárolhat külön zacskó jeget és műanyag edényt, hogy az italok ne maradjanak szabadban.
  • Használjon vastagabb hűtőt. Minél vastagabb a hűtő, annál jobban szigetelik az ételeket és italokat. Ha a hűtő nem töltődik fel a tetejére a tárgyaival, tegyen egy törülközőt a tetejére, hogy az étel le legyen fedve; a kevesebb levegő kevesebb teret jelent a hőmérséklet emelkedéséhez.
  • Használjon jégcsomagot az ételekhez, és zacskó jeget italokhoz. A jégcsomagok hidegebbek maradnak, és az italok jégkockáit könnyen ki lehet önteni a nap végén. Ha van hely a hűtőben étellel, tegyen egy zacskó jeget a tetejére. Csak győződjön meg arról, hogy a hűtő le tud folyni az alján, amint a jég elolvad.
  • Halom jég. Rétegezze ételeit jégcsomagokkal minden szint között, hogy minden hideg maradjon.
  • Tárolja a hűtőt otthon hűvös helyen. Ez biztosítja, hogy az első lépéstől kezdve gyorsan romlandó ételeit biztonságos helyre helyezze. *Azt is jelenti, hogy próbálja a hűtőt árnyékban tartani a csomagtérajtónál*

Fotók: Charles Masters és Randy Mayor

A hűtő csomagolása:

Alsó szint:

  • Jégcsomagok
  • Italok - Fagyassza le a vizes palackokat idő előtt, hogy jégcsomagként működjön. Ezután meg lehet inni őket, ha felolvadnak a játék előtt.
  • Nyers hús - Ha húst grillez, ügyeljen arra, hogy jégre csomagolja egy erős, lezárt műanyag zacskóba.

Középszint:

  • Bármilyen teljesen főtt húskészítmény, például csemegehús
  • Mártások vagy öntetek, amelyeknek hidegen kell maradniuk
  • Bármilyen tejtermék. A sajt rendben van, de kerülje a majonézt és más mártásokat, amelyek nem esnének jól a napon és a melegben.

Felső szint:

  • Bármilyen friss gyümölcs és zöldség

Élelmiszer -biztonsági tippek:

  • Csomagoljon extra tányérokat és tálalóeszközöket, ha nyers húst süt, hogy elkerülje az esetleges szennyeződést. Csomagolja be a tisztítószereket, hogy gyorsan tisztítsa le a nyers húst érintő edényeket és tányérokat. Tárolja cipzáras műanyag zacskókban, hogy a gyümölcslevek és a baktériumok ne terjedhessenek olyan könnyen.
  • Használjon egyszer használatos tányérokat, csészéket és ezüst edényeket a könnyű tisztításhoz. Ez azt is jelenti, hogy extra szemeteszsákokat kell hozni. Keressen környezetbarát és biológiailag lebomló lehetőségeket a szemétláb csökkentése érdekében.
  • Tervezzen előre, hogy biztosan ne legyen maradéka. Nem akarja, hogy étel üljön az autóban a játék során, még akkor sem, ha hűvösebb helyen van. A romlandó élelmiszereket a hűtőszekrényből való kivételüket követően 2 órán belül el kell fogyasztani.
  • Győződjön meg arról, hogy a hordozható grill elég felforrósodik ahhoz, hogy megfelelően megfőzze a nyers húst. Csomagoljon élelmiszer-hőmérőt, hogy a vendégek kiszolgálása előtt ellenőrizze, hogy elérte-e a megfelelő hőmérsékletet.
  • Kerülje a tejtermékeket és a mártást. Ezek az elemek elősegítik a baktériumok növekedését, ha túl sokáig ülnek, különösen a napon. A kalóriákon is spórolhatsz, ha ragaszkodsz a salátákhoz és a vinaigrettekhez.
  • A forró ételeket tartsa melegen. Ha chilit vagy bármit visz a lassú tűzhelybe, tartsa abban a tartályban vagy termoszban. Tervezzen meg mindent, amit előre elkészített a csomagtérajtóhoz való érkezést követő 2 órán belül - 1 órát, ha a hőmérséklet 90 fok felett van.

Senki sem akar veszteséggel és ételmérgezéssel elmenni a futballhétvégéről. Tartsa a családját és a hátsó vendégeit egészségesen és boldogan, ha követi ezeket az egyszerű stratégiákat.


Kezdődjön a játék! Top 10 farokolási tippünk

Fotó: James Willamor a Creative Commonson keresztül.

A farokfutás hosszú utat tett meg 1869. november 6-a óta, amikor a nézők leeresztették lovas kocsijaik bakjait (csomagtérajtóit), hogy piknik ebédeket szolgálhassanak fel az akadályoktól az első kollegiális futballmeccsen, Princeton kontra Rutgers.

Ma az igazi verseny az aszfalton zajlik, nem az AstroTurf.

Az amerikaiak azok megszállottja farokkal, különösen a futballszezonban. És ha nem örököltük a mellékvonali jegyeket vagy a stadion parkolási bérleteit, akkor nincs probléma. Csak bulit rendezünk otthon, epikus ülésekkel, ütemekkel és evésekkel.

    Ha gyakori farkastárs vagy, fejleszd ki a listát/lejelentkezési rendszert, és lamináld le. (Ne felejtse el feltüntetni a „jegyeket” és a „parkolási igazolványokat”!) Az elfelejtett tárgyat nem veheti vissza, miután leparkolt és beállított a helyszínen. Stratégiailag csomagolja járművét elölről hátulra azokkal a tárgyakkal, amelyeket először a hátsó közelében szeretne.


A szerszámosládák tökéletesen el vannak osztva minden hátsó felszereléshez. Az extra grillfogóktól az evőeszközökig minden biztonságosan és szervezettebben tárolható, így szükség esetén megragadhatja a szerszámot.

Igen, jól olvastad! Hozza magával a hűtőt, és bélje ki fóliával a belsejében, és tartsa a napon. Szép melegítőként szolgál a forró ételekhez hideg napokon.


Élelmiszerbiztonsági kérdések és válaszok

Szerkesztő ’s Megjegyzés: A futballszezon már javában tart, de mivel az Élelmiszerbiztonsági Hírek munkatársai szemtanúi voltak a kevésbé biztonságos élelmiszer-kezelési gyakorlatoknak a közelmúltban, a fűrészelés során, itt újranyomtuk az USDA élelmiszerbiztonsági tanácsát a szabók számára. Az élelmiszerek biztonságának megőrzése a csomagtérajtó -összejövetelen ugyanazokat a biztonságos élelmiszer -kezelési gyakorlatokat igényel, mint a szabadban piknikezni, mert hűtőszekrény és folyó víz valószínűleg nem áll rendelkezésre. Tartson sok tiszta edényt a biztonságosan elkészített étel elkészítéséhez és tálalásához. Az ételek főzéséhez szükséges grill és üzemanyag mellett csomagoljon élelmiszerhőmérőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús és a baromfi elég magas hőmérsékletet ér el ahhoz, hogy elpusztítsa a jelen lévő káros baktériumokat. Q. Többen csomagtérajtós bulit tervezünk. Hogyan kezelhetjük biztonságosan az ételeket? A. Az élelmiszerek biztonságos hőmérsékleten tartása otthon, üzlet vagy étterem és a csomagtérajtó között segít megelőzni az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségeket. Kövesse az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) ezeket a tippjeit annak érdekében, hogy az étel biztonságban maradjon.

  • Hideg romlandó élelmiszereket, például nyers hamburgerpogácsákat, kolbászt és csirkét vigyen magával egy szigetelt hűtőben, amely több hüvelyk jéggel, fagyasztott gélcsomagolással vagy jégtartályokkal van tele.
  • Helyezzen egy készülék hőmérőt a hűtőbe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étel 40 F vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten marad.
  • Amikor a hűtőt kirándulásra csomagolja, győződjön meg arról, hogy a nyers hús és a baromfi biztonságosan becsomagolva van, nehogy levük keresztfertőzze a fogyasztásra kész ételeket.
  • A romlandó, főtt ételeket, például ebédhús, főtt hús, csirke és burgonya vagy tészta salátákat a hűtőszekrényben is hidegen kell tartani.
  • Ha meleg elvihető ételt hoz, akkor a vásárlástól számított két órán belül (egy órán belül, ha a hőmérséklet 90 ° F felett van) egye meg.
  • Az ételek, például a leves, a chili és a pörkölt melegen tartásához használjon szigetelt edényt. Töltse fel a tartályt forrásban lévő vízzel, hagyja néhány percig állni, ürítse ki, majd tegye a csőbe meleg ételt. Ha a szigetelt tartályt zárva tartja, az ételnek több órán keresztül forrónak kell maradnia (140 fok F vagy annál magasabb).
  • Ha nem tudja melegen tartani a forró ételeket a csomagtérajtóhoz vezetés közben, tervezzen előre és hűtse le az ételt a hűtőszekrényben, mielőtt a hűtőbe csomagolja. Melegítse fel az ételt 165 ° F -ra élelmiszer -hőmérővel mérve.
  • Az ételek főzéséhez szükséges grill és üzemanyag mellett csomagoljon ételhőmérőt, hogy ellenőrizze és győződjön meg arról, hogy a hús és a baromfi elég magas hőmérsékletet ér el ahhoz, hogy elpusztítsa a jelenlévő káros baktériumokat.
  • Tartson sok tiszta edényt a biztonságosan elkészített étel elkészítéséhez és tálalásához.
  • Vigyen magával vizet a tisztításhoz, ha nem lesz a helyszínen. Csomagoljon tiszta, nedves, eldobható törlőkendőt vagy nedves törülközőt és papírtörlőt a kezek és a felületek tisztításához.

Q. Hogyan kezeli a pácolt húst a csomagtérajtó főzéséhez? A. Egyes receptek azt javasolják, hogy a húst és a baromfit több órán keresztül vagy napig pácolják, hogy lágyítsák vagy ízt adjanak. A pácban lévő sav lebontja a húsok kötőszövetét. Az ételeket mindig a hűtőszekrényben pácolja, ne a pulton. Ha a pác egy részét füstölés közben, vagy mártásként kívánja használni a főtt ételben, akkor tartsa fenn a pác egy részét. Ne tegyen bele nyers húst és baromfit. Ne használja fel újra a nyers húsból vagy baromfiból készült pácot főtt ételeken, hacsak nem először forralja fel, hogy elpusztítsa a káros baktériumokat. Szállítsa a pácolt húst és a fenntartott pácot hűtőbe, és tartsa hidegen a grillezésig. Q. Tud otthon részben főzni, hogy gyorsabban grillezzen a csomagtérajtónál? A. Nem. A húst vagy a baromfit részben előre meg kell főzni, ha az étel azonnal a mikrohullámú sütőből vagy a tűzhelyről a forró grillre kerül. Az étel részleges főzése biztonságos hőmérsékletre történő főzés nélkül lehetővé teszi a káros baktériumok túlélését és szaporodását. Amint a hús vagy baromfi elkezd főzni, folytassa a főzést, amíg el nem éri az élelmiszerhőmérő által meghatározott biztonságos hőmérsékletet. Q. Mi a biztonságos hőmérséklet a hús és a baromfi főzéséhez? A. Főzze az ételt biztonságos, minimális belső hőmérsékletre, hogy elpusztítsa a káros baktériumokat. A grillen főtt hús és baromfi gyakran nagyon gyorsan megbarnul kívülről. Élelmiszer -hőmérővel győződjön meg arról, hogy az étel elérte az alább javasolt hőmérsékletet. Főzzen minden nyers marha-, sertés-, bárány- és borjúhúspecsenyét, karajt és sültet legalább 145 F -os belső hőmérsékletre, amelyet élelmiszer -hőmérő mér, mielőtt eltávolítja a húst a hőforrásból. A biztonság és a minőség érdekében hagyja a húst legalább három percig pihenni, mielőtt faragja vagy fogyasztja. Személyes preferenciák miatt a fogyasztók dönthetnek úgy, hogy magasabb hőmérsékleten főzik a húst. Az összes nyers darált marhahúst, sertést, bárányhúst és borjúhúst főzzük 160 ° F belső hőmérsékletre, élelmiszer -hőmérővel mérve. Az összes baromfit 165 ° F belső hőmérsékletre kell főzni, élelmiszer -hőmérővel mérve. Q. Hogyan kerülheti el a keresztszennyeződést? A. Amikor leveszi az ételt a rácsról, használjon tiszta tálcát. Ne tegyen főtt ételeket ugyanarra a tálra, amelyen nyers húst vagy baromfit tároltak. A nyers húslevekben található káros baktériumok szennyezhetik a biztonságosan főtt ételeket. Forró időben (90 ° F felett) az étel soha ne üljön ki egy óránál tovább. Q. Biztonságos -e később a csomagtérajtós buli maradékai? A. Vannak, akik annyira szórakoznak a csomagtérajtó -összejöveteleken, hogy soha nem nézik meg a sporteseményt. De ez nem jelenti azt, hogy biztonságos, ha az étel hűtés nélkül marad az esemény előtt, alatt és után. Az élelmiszerek nem biztonságos hőmérsékleten tartása az élelmiszer -eredetű betegségek fő oka. Tárolja a romlandó élelmiszereket a hűtőben, kivéve a rövid tálalási időt. Csak annyi ételt főzzön, amennyit elfogyaszt, hogy elkerülje a maradék biztonságos hőmérsékleten tartását. A játék után dobja el a maradékot, amely nem jéghideg (40 ° F vagy annál alacsonyabb). Az ételeket ne hagyja ki a hűtőből vagy a grillről két óránál tovább (egy óra, ha a külső hőmérséklet meghaladja a 90 ° F -ot). Forrás: Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata.


Lombkorona hűtő

Ha csomagtérajtó ötleteket és információkat keres a csomagtérajtó parti életmódjáról, akkor jó helyen jár. Észrevettük, hogy új vagy itt, és arra biztatunk, hogy tartsd a kapcsolatot velünk a Facebookon, vagy kövess minket a Twitteren, hogy még több szórakozást nyújtsunk.

Mindannyian hallottuk a mondást: “Ölj meg két madarat egy csapásra ”. Alapvetően azt jelenti, hogy egyszerre két problémát kell megoldani egyetlen cselekvéssel. Ritkán látjuk ezt a jelenséget, amikor a hátsó felszerelésről van szó. Aztán megint csak a közelmúltig fedeztük fel a Lombkorona hűtő.

A Canopy Cooler -t ugyanazok a srácok készítik, akik elhozták a GoGalley -t, amely egy hordozható szabadtéri konyha. A Canopy Cooler elnevezése éppen olyan közel van hozzá, mint a funkciókhoz. Ez egy kétkamrás hűtő, amely a felugró lombkorona lábához rögzíthető. Nyilvánvaló, hogy bármelyik csomagtérajtó parti két alappillére tartalmaz egy lombkoronát, amely megvédi Önt az időjárás viszontagságaitól, és egy hűtőt, amely hidegen tartja az italokat és az ételeket. Ennek a terméknek a kombinálásában nagy szerepe van abban, hogy sok más funkciót is ellát, mint az italok hidegen tartása. A fő előny az, hogy nemcsak egy tartós hűtő van, hanem a hűtő is rögzíthető a lombkorona lábához, és súlyként működik, hogy a sátrat földben tartsa és stabil legyen szél esetén.

A lombkorona -hűtő összekapcsolódó táblái

Az első dolog, amit észre fog venni, hogy a hűtő látszólag "lebeg" és#8221 a sátor lábán. Biztosíthatom Önöket, hogy ez nem varázslatos trükk, hanem inkább két “asztal ” vagy ahogy szeretem hívni őket, “paddles ”. A lapátok összekapcsolódnak a sátor lábával, és sík felületet hoznak létre, ahol a lombkorona hűtőt elhelyezi. Azt javaslom, ha a lapátok északra/délre néznek, helyezze a hűtőt a kelet/nyugati irányú lábára. Ez segít kiegyensúlyozni a lombkorona hűtőt és laposabban ülni.

A lombkoronahűtő kétkamrás, mivel mindkét oldalon italok tárolhatók az egyik oldalon, étel pedig a másik oldalon. Ez megoldja azt a régi problémát is, hogy két hűtő van. (Blogoltunk az élelmiszerbiztonság fontosságáról és arról, hogy két hűtőnk van a Tailgatebeer.com oldalon.) A Canopy Cooler mindkét oldalán elég sok étel és ital elfér. 48 lehet kapacitás pontos. Az egyik oldalon sördobozokat és üvegeket töltöttünk fel, a másikon üdítőt és kulacsot. Így csak emlékeznünk kellett arra, hogy melyik oldalhoz kell nyúlni attól függően, hogy sört vagy valami alkoholmenteset szeretnénk.

Ha már a baldachin hűtőbe nyúlunk, a közepén található egy gyors hozzáférésű csappantyú, amely körülbelül akkora, mint a keze. Ez lehetővé teszi a könnyű hozzáférést a belsejébe, hogy megkapja a friss hideget anélkül, hogy ki kellene húznia az egész oldalt. A gyors ki- és bekapcsolás segít a jég és a tartalom hidegebb tartásában is, ami mindig kellemes.

Korábban röviden említettük azt a tényt, hogy a lombkorona hűtő a sátor lábán helyezkedik el, ami további súlyt ad a baldachin rögzítéséhez. Ezt a tulajdonságot nem lehet elégszer hangsúlyozni. A szél óriási kellemetlenséget okozhat farokfutás közben, mi pedig, szabók nagy erőfeszítéseket teszünk, hogy sátrainkat rögzítsük. Homokzsákokat, régi vízzel töltött kancsókat, kézi súlyokat bungee zsinórokon vagy cementtel töltött kávésdobozokat használtak, hogy megakadályozzák a sátrak elrepülését. Ha kap egy baldachinos hűtőt, akkor azok a napok, amikor a sátrat a régimódi módon rögzítették, véget értek. Szerezzen két baldachinos hűtőt, és helyezze őket átlósan egymással szemben lévő lábakra, és a sátra szilárdan a földön lesz. A lelki béke, ha tudja, hogy nem kell félnie a széllökéstől, önmagában megéri a termék árát.

Az utolsó jellemző, amit nagyon szerettünk a Canopy Coolerben, az a tény, hogy a hűtő fel van emelve, és nincs többé lehajlás, hogy italt vegyen ki a hűtőből. A lapátok, ahol a hűtő ül, teljesen állíthatók. Attól függően, hogy milyen magasak vagytok Ön és a csomagtérajtós buli vendégei, helyezze a hűtőt pontosan oda, ahol mindenki számára a legkönnyebb bejutni. Ha gyerekekkel csomagtérajtót tesz, helyezzen le egy lombkoronahűtőt az egyik lábára, hogy könnyebben hozzájussanak a palackokhoz a víz- vagy gyümölcsládákhoz, majd helyezze a másik lombkorona -hűtőt egy kicsit magasabbra, hogy a kicsik véletlenül beakadhassanak a horogába.

Nézzük át a Canopy Cooler használatának előnyeit a következő csomagtérajtóban.

• 2 hűtőszekrény 1 + lombkorona súlyban biztonságosan elkülöníti az ételek és italok tartalmát két szigetelt rekeszben
• “Szabályozásra váró és#8221 hűvösebb asztalok bármilyen magasságra felszerelhetők az előtetőoszlop (ok) ra 1 1/16 hüvelyk négyzetig
• A lombkoronát másodpercek alatt lehorgonyozza bármilyen felületre (kemény vagy puha), homokzsákok, lombkorona-súlyok, blokkok, kötések nélkül.
• Kényelmes hozzáférés a hűvösebb tartalmakhoz, lehajlás nélkül
• A hűvösebb tartalom a talajtól távol van, és védve van az elemektől
• “Gyors hozzáférés és#8221 szárnyak még egyszerűbbé teszik a hűvösebb tartalom elérését és tovább tartják a jeget
• A fogantyúk és a kényelmes tárolórekesz a hűvösebb asztalokhoz megkönnyíti a szállítást
• Forró napokon hideg háztartási élelmiszereket vihet haza a boltból, így több idő áll rendelkezésre egyéb feladatok elvégzésére ahelyett, hogy rohanna haza
• Laposra omlik a könnyű tárolás érdekében

Jellemzők és specifikációk

• 48 kannás, 600Denier lágy oldalú hűtő
• (2) külön szigetelt hűtőtér hideg, meleg vagy száraz tartalomhoz és#8211 2 hűtő az 1 -ben
• (2) A hűtő tetején található „Gyors hozzáférés” csappantyúk megkönnyítik a tartalom elérését, és melegen vagy hidegen tartják
• (2) Oldalsó csúszós tárolózsebek
• (2) hűtőasztalok állítható polcokkal (4 ”W x 12” L) - “szabadalom függőben”
• A középső és külső szélű tépőzáras pántok extra „tapadást” biztosítanak az előtetőoszlopon való rögzítéshez
• Méret: 18 "W x 18" L x 14 "H
• 1 év garancia

A Canopy Cooler számos színben kapható, köztük piros, fekete, kék, lila, narancs, zöld, arany és sárga. Függetlenül attól, hogy milyen csapatot támogat, több mint valószínű, hogy ezek közül a színek közül az egyik megmutatja a csapatszellemet és azt, hogy melyik csapatnak szurkol.

Miután számos alkalommal kipróbáltuk a Canopy Cooler -t egy zenei fesztiválon és két San Diego Chargers csomagtérajtón, a Canopy Cooler “Tailgate Approved és#8221 minősítésnek tekintjük. A funkciók és az előnyök miatt a csomagtérajtó már a megfizethető áron is engedélyezett. Az 59,95 dolláros áron a Canopy Cooler árban és értékben igaza van.


Tippek a csomagtérajtóhoz

Csomagolja be a hűvösebb és hordozható grillét, és élvezze az amerikai hagyományt: a csomagtérajtót! Élvezze a könnyen elkészíthető ételeket a kielégítő játék előtti étkezéshez, és gondoljon szendvicsekre, hamburgerekre vagy hotdogokra. Az oldalon tálaljon sülteket vagy salátákat, amelyek ideálisak az előkészítéshez, például azokat, amelyek tésztát, gabonát vagy babot tartalmaznak. És ne felejtsd el a desszertet! A cookie-k, brownie-k vagy s ’mores tökéletes kézi csemegéket készítenek. Próbálja ki minta menünket , és tartsa szem előtt ezeket a tippeket, hogy a csomagtérajtó tökéletes legyen!

Csomagolja be a hűtőket: Győződjön meg arról, hogy a húsok és a gyorsan romló köret jól be vannak csomagolva jéggel töltött hűtőkben. A később főtt nyers húsokat és zöldségeket tartsa egy hűtőben, az elkészített salátákat és más ételeket pedig egy másikban. Ha csak egy hűtője van, helyezzen nyers húst az aljába, és tárolja a tetején olyan ételeket, amelyek nem igényelnek főzést, gondosan lezárva, hogy megvédje a szennyeződéstől.

A grill szállítása: Egy kis hordozható grill általában elvégzi a feladatot, bár ha tömeget szeretne etetni, menjen előre és csomagolja össze a nagy vízforraló grilljét.

Válaszd ki a helyed: A legtöbb ember a csomagtérajtót a sportpályákon kívül, a parkolókban használja. Bárhol lehet csomagtérajtó, de vigyázzon, hogy a grill csak nem gyúlékony felületen legyen, távol a nagy forgalmú helyektől.

Legyen tűzbiztos: Soha ne hagyjon felmelegített grillt felügyelet nélkül. Mielőtt visszahelyezi a grillt az autóba, győződjön meg arról, hogy biztonságosan eloltotta a tüzet, és hogy a grill kihűlt.


Egészségügyi tipp: csomagtérajtó biztonságos ételekkel

(HealthDay News) - Ki akar menni, hogy élvezze a farokfutást? Csomagolja be a megfelelő kellékeket az ételek biztonságos főzéséhez és tárolásához.

Az Egyesült Államok Élelmiszerbiztonsági Hivatala megemlíti ezeket a tippeket:

  • Csomagoljon hőszigetelt, jéggel töltött hűtőt hideg húsok és romlandó élelmiszerek - például ebédhús, burgonyasaláta, hamburger, virsli, csirke vagy kolbász - szállítására.
  • Helyezzen élelmiszer -hőmérőt a hűtő belsejébe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hőmérséklet 40 Fahrenheit vagy alacsonyabb szinten marad.
  • Biztonságosan tekerje be az összes nyers húst és baromfit, hogy a nedvek ne szivárogjanak és ne szennyezzenek be más élelmiszereket.
  • A vásárlástól számított két órán belül fogyasszon el forró ételeket. Ha a külső hőmérséklet 90 fok felett van, egy órán belül fogyasszon.
  • Csomagoljon forró ételeket (például chilit, levest vagy pörköltet) egy zárt, szigetelt edénybe, amelyet előmelegítettek.
  • Ha a forró étel nem tud elég sokáig meleg maradni, csomagolja be hidegen, és melegítse újra 165 Fahrenheit -fokra, amikor ideje enni.
  • Csomagoljon be további alapvető dolgokat, például edényeket, grillezőeszközöket, hőmérőt, friss vizet a tisztításhoz és eldobható törölközőket, hogy tisztán tartsa a kezét.


Copyright © 2013 HealthDay. Minden jog fenntartva.


Ne hagyja, hogy az élelmiszer -mérgezés mellőzze a féltőjét

Élelmiszer-központú weboldalként jó kapcsolatot ápolunk az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) élelmiszerbiztonsági szakértőivel. Az Élelmiszerbiztonsági és Felügyeleti Szolgálat (FSIS) webhelye számos informatív cikket és tippet kínál, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan élvezhesse az elkészített ételeket, és egész évben rendezvényekre és bulikra szállítson.

A következő cikket Sarah Lichtman, az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálatának élelmiszerbiztonsági oktatási személyzete írta. – Szerkesztő.

Végre itt a futballszezon, és tudod, hogy ez mit jelent - minden sportrajongó kedvence - a farokfutás. A futballrajongók országszerte különböző csomagolási finomságokat élvezhetnek, a hot dogtól és a pogácsáktól kezdve a BBQ mellkason és a hamburgeren.

Függetlenül attól, hogy mit főz, győződjön meg arról, hogy ne kerülje el az élelmiszerek által okozott betegségeket, és ne legyen óvatos az ételek előkészítésével és tárolásával. A csomagtérajtó vagy más szabadtéri tevékenység tervezésekor kövesse az alábbi élelmiszerbiztonsági tippeket:

Előre tervezni-

Győződjön meg arról, hogy megfelelő kellékekkel rendelkezik

Egy jó hátsó csomagnak tartalmaznia kell:

  • Papírtörlő
  • Nedves törülközők/kézfertőtlenítő
  • Két hűtő - egy ételhez és egy italhoz
  • Jég és/vagy fagyasztott gél csomagok
  • Két készlet főzőedény
  • Papírtányérok és eldobható ezüst edények
  • Élelmiszer hőmérő
  • Tisztítsa meg a tartályokat a maradékhoz

Tisztítás: Vezessen jó bemelegítést

Egy nő, aki kezet mos. Fotó: Christin Hume az Unsplash -en.

Az USDA nemrégiben megjelent tanulmánya szerint a résztvevők 97 százalékának meg kellett volna mosnia a kezét, ezt nem helyesen vagy egyáltalán nem tették meg. A helyes módszer a meleg vízzel és szappannal történő kézmosás legalább 20 másodpercig mind főzés előtt, mind nyers hús kezelése után.

Ez a rossz kézhigiénia miatt a résztvevők más fűszertartályokat, hűtőszekrény fogantyúit, még fogyasztásra kész ételeket és konyhájuk más területeit is keresztfertőzték baktériumokkal.

Ezenkívül győződjön meg arról, hogy rengeteg tiszta edénnyel és tálalóedénnyel kezdi. Tálalás előtt törölje le az asztalokat fertőtlenítő törlőkendővel, és tartsa a nedves törülközőt/kézfertőtlenítőt, hogy mindenki meg tudja tisztítani a kezét evés vagy kezelés előtt.

Külön: Folytassa a védelmet

A keresztszennyeződés akkor következik be, amikor a nyers húsból vagy baromfiból származó gyümölcslevek megérintik a fogyasztásra kész ételeket, például a zöldségeket, gyümölcsöket vagy főtt ételeket. A keresztfertőzés megelőzése érdekében biztonságosan tekerje be a nyers húst és a baromfit, és csomagolja a hűtő aljára, hogy megakadályozza a gyümölcslevek csöpögését más élelmiszerekre. Nyers és főtt húshoz és baromfihoz használjon külön tányérokat és edényeket. Soha ne tegyen főtt ételt tányérra vagy tálcára, amely nyers húst tartalmazott.

Szakács: Kerülje a hamis kezdést

Győzd le a baktériumokat élelmiszer -hőmérővel! Az USDA friss tanulmánya szerint a résztvevők 66 százaléka nem használt élelmiszer -hőmérőt a belső hőmérséklet ellenőrzésére. Az egyetlen módja annak, hogy megtudja, biztonságos -e az étel, ha ételhőmérőt használ. Csak a húst vagy a baromfit nézve nem lehet megállapítani, hogy biztonságos -e enni, mivel a szín nem pontos mutató.

Soha ne pirítsa vagy részben főzze meg a húst vagy a baromfit, hogy lehűtse és később befejezze. A jelen lévő baktériumok nem pusztultak volna el. Az ételhőmérő az egyetlen módja annak megállapítására, hogy az étel a megfelelő minimális belső hőmérsékletre van -e főzve.

A különböző húsoknak különböző minimális főzési hőmérsékleteik vannak, ezért ellenőrizze a Minimális sütési hőmérséklet táblázatot. Ha az ételek megfőttek, tartsa őket melegen a koptató edényekben vagy a grillrács meleg oldalán. Az két órás szabály egy másik fontos iránymutatás, amelyet követni kell, ha romlandó élelmiszerek vannak a csomagtartó partiján. A baktériumok 40 ° F és 140 ° F közötti hőmérsékleten szaporodnak, és 20 perc alatt megduplázódnak.

Chill: Nézd az órát

Amikor nyers húst és baromfit, vagy más romlandó élelmiszert szállít, tárolja azokat hűtőben, jéggel és/vagy fagyasztott gélcsomagokkal. A csomagtérajtó alatt tartsa hidegen a hideg ételeket úgy, hogy a tálalóedényeket jégágyba helyezi. A csomagtérajtó végén csomagolja a maradékot tiszta edényekbe, és csomagolja be jéghűtőbe.

Ha az élelmiszerek két órán keresztül szobahőmérsékleten ülnek, akkor van néhány lehetősége. Az élelmiszereket a hűtőszekrénybe helyezheti, hogy később megmentse őket, vagy megváltoztathatja a hidegforrásokat, hogy továbbra is biztonságos hőmérsékleten tartsa az ételeket. Ha a romlandó élelmiszerek több mint két órája ülnek szobahőmérsékleten, ezeket ki kell dobni.


Szerezzen nagyot a Big Game Bash -en Sunny Anderson 's Infladium ™ segítségével!

Pontozj nagyot, és töltsd fel a tömeget Sunny Anderson Infladiumjával! Ez a felfújható snackstadion a svédasztalos és mdash új módja a futballpartikhoz és még sok másnak! Készülj, kész, egyél! Minden szem rajtad áll, mint a hátsó főzőedény vagy a játéknapos összejövetel hátvédje, és a Sunny Anderson's Infladium játék mindenre, amire készen állsz, és készen áll az ételek elkészítésére. Íme a játékkönyv, hogy megkapd az aláírt ételeidet vagy kedvenc harapnivalóidat #nyerj!

1. ötlet: Kapcsolja be az Infladiumot és a kereskedelmet a ragadozóközpontba

Fókuszáljon egy vagy két dologra, például a chilire és a csirkehúsra, majd vegye körül öntettel, hogy több ételt készítsen. Ez lehetővé teszi vendégei számára, hogy saját tányérjukat vagy tálkájukat építsék nachóval, chilivel, tacóval stb. Töltse fel az állványokat tortillával, kukoricachipsszel, tortillaforgáccsal, apróra vágott hagymával, paradicsommal, hagymával, salsával, tejföllel, forró mártással, salátával, kukoricával, jalapeñóval és aprított sajtokkal.

2. ötlet: Töltse fel az Infladiumot, és kereskedjen klasszikus harapnivalókkal és apró falatokkal

Az Infladium és a kereskedelem tömeget táplál, ezért gondoljon arra, hogy felosztja a mezőt, és több szórakoztató mártogatót szolgál fel, vagy használja a mezőt további snackekhez. Kezdje Sunny receptjével a 7-rétegű mártogatáshoz, majd töltse meg az állványokat takaróban lévő disznókkal, csúszkákkal, mini quesadillákkal, válogatott chipsekkel, megrakott tater bőrökkel, totókkal, csirke rögökkel, húsgombócokkal, jalapeño popperrel vagy apró pizzákkal. Ne feledje, nincs dupla mártás!

3. ötlet: Sunny útmutatója a tökéletesen színes cupcake-öntetekhez

A játék neve az, hogy legyen egy zöld mezője az Infladium és kereskedelem középpontjához, vagy felejtse el a zöldet együtt, hogy megismételje színeit. Íme egy édes módja annak, hogy stílusosan fejezze be pályáját: használjon apróra vágott kókuszt és színes cukormázat.

Színes reszelt kókusz: Adjunk hozzá egy evőkanál vizet, a kívánt élelmiszer -színezéket, és a kókuszt egy műanyag zacskóba, és rázzuk össze. Terítsük szét egy lapon, hogy levegőn megszáradjon. Tipp: az apróra vágott kókuszreszeléket még tovább aprítjuk, hogy egyenletesen eloszlassa a színt.

Színes cukormáz: Adjon hozzá négy csepp ételfestéket a fehér cukormázhoz. Keverjük össze és használjuk.

4. ötlet: Csomagolja be az Infladiumot, és cseréljen egy zöld mezőt

Gondoljunk csak a sajtos tányérokra, a csirkemellre és a crudité -ra, és formálódik. Töltse ki a mezőt a Sunny's Easy Cheesy Spread -nel, különféle vegyes salátákkal (hadd egyenek salátát!), Hummussal, gyümölcsökkel, pesto -val, kenettel, sajtgolyókkal, diófélékkel és tejfölös mártogatósokkal. Töltse fel az állványokat válogatott kekszekkel, perecekkel, party mixekkel, brokkoli- és karfiolvirágokkal, sárgarépával, zellerrel, kaliforniai paprika lándzsával, cseresznyeparadicsommal, cukkini szeletekkel, kenyérpálcikákkal, crostinivel, kemény szalámival, pepperonival, sajtkockákkal, salátaöntettel, lekvárral, mézzel, vagy mustár.

5. ötlet: Nyugi!

Ez egyszerű. Vegyen egy kis jeget, igyon egy italt, és töltse fel. Ha italokat kever, ne felejtsen el egy kis jeget az oldalán. Soha ne használjon „hűtő” jeget ivójégként. Az Infladium & trade 72 palackba vagy dobozba fér, PLUSZ jég! Ez bőven elég. Elég ahhoz, hogy az egyik oldalt ténylegesen megtöltsük italokkal, a másikat pedig egy tartállyal, amely a „tiszta” jeget tartja az italok hűtésére. Tervezzen 4-5 konzervdobozt vagy üveget vendégenként.

6. ötlet: Sunny klasszikus 7 rétegű mártása!

Itt nincs büntetés! Mivel az Infladium & trade „mező” nagy, több oldalra és merülésre is elválasztókat állíthat be. Ez a 7 rétegű mártás tökéletesen illeszkedik!

7 rétegű mártás: Az Infladium mezőn taco fűszerekkel elkevert, frissen sült babot szórunk. Adjon hozzá aprított mexikói keveréket vagy cheddarot és Monterrey jack sajtot. Folytassa a következő összetevők rétegeinek felépítését sorrendben: salsa vagy apróra vágott paradicsom (roma, szilva vagy magvas marhahús paradicsom), apróra vágott hagyma, szeletelt fekete olajbogyó, tejföl, guacamole vagy tört avokádó (sóval és szabad lime levével ízesítve) .

Bónusz rétegek: próbáljon ki főtt darált marhahúst vagy kolbászt, koriandert, felaprított salátát, apróra vágott csirkét, pácolt jalapeñót, kukoricát, apróra vágott steak fajitát, akár főtt rizst is!

7. ötlet: A Sunny's Easy Cheesy Spread receptje

Ha azt tervezi, hogy az Infladium standjait könnyű harapnivalókkal vagy vegetáriánus ételekkel tölti meg, akkor ez a sajtos kenés kötelező! Nézze meg Sunny szuper egyszerű receptjét:

Könnyű sajtos kenés: Egy nagy tálban 48 uncia apróra vágott fehér cheddart, 48 oz felaprított Monterey Jack-et, 48 oz mogyorókrémsajtot, 4 csésze majonézt, 2 ek hagymaport, 2 ek fokhagymaport, 1 csésze lecsepegtetett és apróra vágott pimentót és fél csészét egyesítünk. lecsepegtetett és apróra vágott pácolt jalapeño. Tepsibe terítjük. A tetejére szórjunk 32 oz fehér cheddart. Rétegezzen kapros, petrezselyem- és koriandercsokrokat a lefedettségre, de hagyjon 1 hüvelykes fehér cheddar szegélyt.

8. ötlet: Sunny Easy-Win Chili receptje

Töltse fel az Infladiumot, és cserélje ki zsúfolt legénysége! Kövesse Sunny alábbi egyszerű receptjét, és készítsen egy egyszerű chilit, amely megvadítja a tömeget.

Chili: Használjon közepes edényt nehéz alappal vagy holland sütővel. Közepesen magas hőfokra állítva adjunk hozzá 1 font chorizot (a burkolatot eltávolítva), 1 font marhahúst, 1 nagy hagymát apróra vágva, 1 tk kóser sót és egy csipet borsot. Ha a chorizo ​​főtt és a hagyma megpuhul, adjunk hozzá 4 gerezd darált fokhagymát, egy negyed csésze chili port, 1 tk chili pehely, 1 tk száraz egészlevél kakukkfű, egy csipet fahéj, só és néhány őrölt fekete bors . Keverés közben pár percig főzzük, hogy minden íz összeérjen. Adjunk hozzá 14 oz zúzott paradicsomot és 14 oz marhahúsleveset. Addig emeljük a hőt, amíg az edény fel nem forr, majd lassú tűzön lefedjük és lefedjük. Időnként megkeverve főzzük körülbelül 40 percig. Tálaljuk öntettel/pároló rúddal.

9. ötlet: Az új kedvenc témád: Édes győzelem!

Nevezheted cupcake játéknak, mert ez olyan egyszerű! Íme néhány ötlet Önnek és vendége édességének. Töltse meg a mezőt süteményekkel, lepényekkel és brownie -kkal, díszített lapos süteményekkel, fánkkal, sütikkel vagy jéggel különböző fagylalttartályokkal. Töltse meg az állványokat süteményekkel és nyalókákkal, süteményekkel, szendvicses süteményekkel, gumicsokikkal, gumicukorkákkal, fánklyukakkal, cukorkacsokorokkal, süteményekkel, kemény cukorkákkal, újdonságokkal vagy csokoládéval borított bármivel!


10 alapvető dolog a Homecoming csomagtérajtóhoz

Cheerleaders perform during the Big Ten Tailgate before the game against Minnesota at Memorial Stadium on Saturday October 29.

By Julie Kang, Contributing Writer
October 23, 2017

Tailgating is fun, but it is important to be prepared for the long day ahead by packing efficiently. The tailgate may be long depending on when you start, and you’re going to need a lot of items when getting ready for the big game. Here are 10 items to bring to make your tailgating experience the best it can be.

Hűtő

A cooler full of ice and cold refreshments is a must-have at a tailgate, especially if the sun is out and blazing. Don’t forget to fill it with an assortment of drinks and lots of ice because you want your beverages to stay cool throughout the day.

Székek

Bring comfortable camping chairs to kick back and relax. Standing around can get tiring if you’re tailgating for the whole day, so bring a chair and plush throw blanket to snuggle up in while chatting with your friends.

Szemeteszsákok

You may need a lot of trash bags for the cans, plastic eating utensils and wrappers you use because you want to leave the site clean before heading into the stadium. There may be trash cans around the area, but you may be surprised at how much trash accumulates during the tailgate, and it may be better to bring bags of your own.

Étel

Eating tailgate food with friends and family is one of the best parts of the day. Good foods to eat at a tailgate include hot dogs, burgers, ribs, side dishes and condiments. Don’t forget to bring big bags of chips to snack on. Also, throw in packs of disposable silverware so you can easily get rid of them after the tailgate is over.

Grill

Although there are plenty of tailgating recipes that don’t require a grill and are just as good, it will feel more like tailgating season with the sounds of sizzling meat and the smell of charcoal burning in the air. Bring some vegetables and potatoes to grill for extra sides.

Paper towels, wet wipes, napkins

The food and games can get messy, so pack bulks of paper towels, wet wipes and napkins to keep you clean throughout the day. There most likely won’t be a sink nearby, so wet wipes and napkins are good alternatives for when you get food on your hands.

Fényvédő

Because tailgating happens outside and throughout the hottest times of the day, sunscreen is essential to keep your skin from burning. It may be perfect to tan, but do it safely by applying sunscreen every few hours, even if the weather isn’t super hot.

Illini gear

Show support for the Illini by wearing Illini apparel — shirts, sweaters, jerseys, hats — and decorate your area with things like an Illini flag, table and bag toss game. Also ornament your car by adding an Illini license plate and car stickers to truly represent your school.

Víz

Although it sounds obvious, it can be easy to forget to stay hydrated. It’s even more important if temperatures are high that day. According to Contra Costa Health, when in a hot environment you should drink 16-32 ounces of water each hour to stay hydrated.

Hangszórók

A tailgate isn’t complete without speakers. The right music can turn a typical barbecue into a party. Create a Spotify playlist or play exciting throwback songs to liven up the mood, and don’t be afraid to pull out some dance moves.


Gator Chomping Travel Safety and Winning Recipes for This Week’s Tailgate

The Bulldog Nation needs no reminder that this week’s UGA versus Florida game is the big rivalry of the season. If you’re planning to travel to Jacksonville, we have a few ideas for making sure your tailgate thoroughly beats the competition.

Make a list before you travel – Sure, you can go shopping when you arrive, but you’ll spend less money and get to the fun faster if you take everything you need from home. Organize your list by food, equipment, games, and paper and plastic products. Don’t forget a first aid kit and fire extinguisher.

Pack food safely – Keep cold food cold… very cold. Frozen gel packs and ice in coolers should help you keep foods at 40°F or below to prevent bacterial growth. If using one of the burger recipes below, we recommend making patties ahead and freezing for travel.

Rinse all produce under running tap water before packing into your cooler.

Restaurants, gas stations and rest stops – Look for the crowds. While you may not want to wait in long lines, it’s usually a safe bet that multiple cars mean a restaurant has a good reputation. Be cautious of buffets where multiple people handle the same food. Wash your hands. It’s still the easiest way to avoid spreading germs.

Remember the one-hour rule – Since you’ll be heading further south, and temps may be warm, don’t consume perishable foods that have been sitting out more than one hour when the temperature is higher than 90°F.

Be sure someone knows where you are – Just in case of an emergency, let someone not heading to Jacksonville know where you’ll be staying, when you plan to return and how to reach you.

Don’t drink and drive – You just can’t hear this enough. Be mindful of your tailgate guests and take the keys away from anyone you fear has overindulged.

Now that you have all your travel safety tips, starting planning a Gator Chomping menu with one of these “burger” recipes.

Bacon Burger

6 slices of bacon, uncooked

1 tablespoon minced dried onion

1 tablespoon McCormicks Mesquite grill seasoning

Finely chop raw bacon into small pieces. Combine with ground beef and other ingredients. Form into 6 to 8 patties. Freeze for travel.

Beer Burgers

½ Vidalia onion, finely chopped

Combine onion, salt and pepper with ground beef and form into patties. Mix Heinz 57 and beer. As burgers begin to cook, pour sauce over burgers. Repeat after turning the burgers on the grill.

Gator Burgers

Now’s your chance to truly chomp on the gators.

  • 1 pound ground alligator meat
  • 1 nagy tojás, enyhén felvert
  • 2 tablespoons onion, finely chopped
  • só, bors

Combine all ingredients and shape into patties. Freeze for travel and to help moist mixture maintain its shape. Grill for 12 to 15 minutes.

Top it off with a win – Finally, consider getting creative with your burger toppings. In addition to lettuce, tomato, pickle and onion, try a few of these surprisingly tasty garnishes:


Nézd meg a videót: Hogyan lehet megfordítani a Samsung hűtőszekrények ajtaját (Augusztus 2022).