We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Növényi kerti tészta receptje (frissítve: 2017.05.29.)
A pasta all'ortolana klasszikus a házamban, cianfotát készítünk (ez azt jelenti, hogy keverjük össze nápolyi nyelven, egy tipikus Campania körettel, miután a parasztok elkészítették úgy, hogy összeállították, amit nyáron a kertben voltak) egy változattal, azaz burgonya nélkül, és ezzel érezzük a tésztát. A zöldségkerti tészta elkészítésének eljárása nagyon egyszerű, így ízletes, vidéki ízű ételt kap a nyári szezonra: P
Módszer
Hogyan készítsünk tésztát all'ortolana
Vágjuk a hagymát, és főzzük egy serpenyőben olajjal és chili paprikával
Mossa meg, hámozza meg a padlizsánt és a cukkinit, meghámozza a sárgarépát, és tisztítsa meg a borsot a magok és a rost eltávolításával. majd vágja az összes zöldséget apró, azonos méretű darabokra
Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe, és pár percig főzze nagy hőn.
Keverjen össze egy fakanállal és főzzen néhány percig. Ezután fedjük le fedővel és főzzük kb. 15 percig
Most adjuk hozzá a kockára vágott cseresznye paradicsomot, sót és bazsalikomot, keverjük össze és főzzük néhány percig
Ezen a ponton főzze meg a tésztát bőséges sós vízben, engedje le az al dente-t, és helyezze a serpenyőbe a zöldségekkel. Adjuk hozzá a sajtot, és pár percre főzjük a serpenyőben az all'ortolana tésztát
Tálaljuk az all'ortolana tésztát, adjunk hozzá sajtot és friss bazsalikomot minden tányérra
