Hagyományos receptek

Ricotta omlett

Ricotta omlett


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ricotta omlett recept (19-03-2019)

Ott ricotta omlett meglepő recept, a tojás gazdag ízét a sajt finom íze hígítja. A bazsalikom aromája tehát minden bizonnyal életet ad, mindent édesítve és csodálatos illatot terjesztve a főzés során. Ha néhány napig ricottát hűtött a hűtőszekrényben, ez a recept tökéletes a fogyasztására. Ha viszont, mint én, frissen vásárolt ricottát fog használni, azt javaslom, hogy hagyja legalább 15 percig pihenni egy finom hálószitán vagy egy tiszta ruhával bevonva, hogy elveszítse a szérumot.
Ez a tied omlett puha és könnyű lesz. A kemencében történő főzést választottam, amely hosszabb, de kevésbé nehéz: ha úgy tetszik, főzhet egy serpenyőben, mint egy normál omlett.
Mindenesetre, mint mindig, ha kipróbálja a receptomat, tudassa velem, mit gondol ;-)

Módszer

Hogyan készítsünk ricotta omlett-t?

Először tegye a ricotta-t egy szorosan fűrészelt szűrőedénybe legalább 10-15 percre, hogy kiszivárogjon, így elveszíti a szérumot és kevésbé vizes.
Beverjük a tojásokat, amíg a felszínen enyhén habosulnak, majd adjuk hozzá a ricottát (miután átjutottuk a szűrőn, hogy krémesebb legyen), és keverjük össze

Adjunk hozzá parmezánt, sót, borsot és apróra vágott bazsalikomot is, és alaposan keverjük össze, amíg darabok nélkül krémet kapunk.

Kenje meg az öntőformát olajjal, öntse bele az elegyet és kb. 30 percig főzze 180 ° C-on egy előmelegített statikus kemencében.

Készen áll a ricotta omlett, melegben, langyosban vagy hidegen is szolgálhatja, ha úgy akarja.


Videó: Jamie Oliver on making the perfect omelette - Jamies Ministry of Food (Június 2022).