Hagyományos receptek

Focaccia olajbogyóval

Focaccia olajbogyóval



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Focaccia olajbogyóval 2007.05.8-án [frissítve: 19-04-20]

Az olajbogyóval készült Focaccia könnyű és gyors recept elkészítése, ideális kenyér helyett, vagy apróra vágva, és előételként szolgált a sajttál kísérésére. Az ilyen típusú tészták elkészítéséhez használt sok recept közül az egyiket követtem, amelyben pezsgővíz használták a focaccia elkészítését, majd hozzáadtam a pácolt zöld olajbogyót és evett egy igazán szuper focacciát!

Módszer

Hogyan készítsünk focacciát olajbogyóval

Helyezze a lisztet egy szökőkútba, és öntse közepén a kissé meleg vizet, benne az oldott élesztővel.

Kezdje a dagasztást, majd adjon hozzá egy pezsgő vizet, és folytassa a munkát. Amikor a tészta sima és rugalmas, adjunk hozzá 1 teáskanál sót, 2 evőkanál olajat és gyúrjuk még néhány percig, majd hagyjuk felmelegedni.

Fedjük le a tálba ragasztófóliával, és hagyjuk, hogy másfél órán keresztül emelkedjen.

Miután a tészta megemelkedett, adjuk hozzá a kimagozott olajbogyókat a tésztahoz, hagyva néhány távolságot, hogy a végén a focacciára terjesszük.

Kenje meg a sütőtálcát, és tekerje ki a tésztát kb. 1 cm vastag lemezre.

A felületet ujjaival fedje le, az evőkanál fókuszokat evőkanállal 2 evőkanál olajjal meghintje, apró durva sóval és a fennmaradó olajbogyóval meghintje.
Hagyja további 30 percig felmelegedni.

Süssük a focacciát olajbogyóval forró kemencében 200 ° C-on 25 percig.

Ezután vágjuk a focacciát ékre és tálaljuk :)


Videó: Focaccia Bread - Perfect for Beginners. How to bake it in 5 EASY STEPS. Inspired by @Gordon Ramsay (Augusztus 2022).