Legújabb receptek

Mit kell enni Austinban: Reggeli Tacos

Mit kell enni Austinban: Reggeli Tacos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Edd meg a világodat világszerte reflektál a regionális ételekre és italokra, New Yorkból New Delhibe. Látogassa meg őket Texas részben a legjobb helyi ételeket találja Austinban.

Mi: Pontosan így hangzik: A reggeli hozzávalóit, például tojást, burgonyát, babot és/vagy kolbászt egy tortillába halmozzák, amelyet Austinban általában lisztből készítenek. Ez a finom kombináció-mexikói és amerikai gyorsétterem-házasság házassága-rendkívül népszerű Texasban, különösen Austinban és San Antonio-ban.

Jó tudni: Minden csíkos tacó mindenhol megtalálható Austinban, így természetes, hogy néhány jó taco-központú webhely jelent meg, amelyek segítenek eligazodni a tájon. Taco újságírás jó kiindulópont.

Ahol: Tetszett nekünk a fóliába csomagolt reggeli tacos Porfirioé, egyszerű, jó minőségű taco bolt Kelet-Austinban.

Amikor: Hétfőtől szombatig, reggel 6 -tól 12.30 -ig.

Rendelés: A képen a burgonya-tojás-bab taco (1,79 dollár) lágy, friss ízű liszt tortillába burkolva, és a nagyon fűszeres, jalapeño-alapú zöld mártással fokozott, amelyet házon belül készítenek. A babot természetesen újra sütjük, és kérésre kukoricatortillákat is kapunk. Szerettük itt a burgonya-tojás-szalonna tacót is. De ez személyes választás: jó dolgokat hallottunk a babsajtról, a tojás-chorizo-ról és a burgonya-szalonna-taco-ról. Ami az ebéd tacókat illeti, a pletykák szerint a carne guisada a legjobb.

Alternatívaként: Ugyanilyen sallang nélküli Tamale -ház 3. sz, otthon csodálatos migas, remek reggeli tacókat is készít-imádtuk a bőségesen halmozott burgonya-bab fajtát-fantasztikus forró mártással, ami a város legolcsóbb ára: 0,85 dollár. Fancier azok, akik népszerűek Tacodeli (több helyszínen), ahol kedveltük a Jess Specialt (rántotta migas keverékkel, Monterrey Jack sajt, szeletelt avokádó) és a megtévesztően egyszerű burgonya-bab taco-t, amely "mexikói burgonyapürével" készült, egyfajta puha, ízletes burgonyapürével . A Tacodeli kínálatában a salsák széles választéka is megtalálható, köztük a krémes, fűszeres "doña" és egy tüzes habanero. Annyi reggeli taco létezik - miért ne tehetné küldetésévé, hogy megtalálja saját kedvencét?

Laura Siciliano-Rosen társalapítója Edd meg a világodat, egy webhely, amely világszerte kiemeli a regionális ételeket és italokat. Kövesse az Eat Your World -t a Twitteren @eat_your_world.


Néha a legjobb reggeli tacók a városban azok, amelyeket közvetlenül a saját konyhájában készítenek. Ha Austinban él, Texasban, ahol szinte minden körben hihetetlen reggeli tacókat talál, akkor jobbakat találhat, ha kimegy reggelizni. Csak talán. De még akkor is, ha Austinban él, reggelizni nem mindig olyan vonzó - elvégre pizsama helyett tényleges nadrág kell hozzá, és gyakran sorban állás is szükséges! Írja be ezeket a házi reggeli tacókat!


A reggeli taco foltok

Valentina Tex Mex BBQ

A Valentina Tex Mex BBQ Austin legnagyobb konyháinak ötvözete: a Tex-Mex és a barbecue. Nincs más, mint ez az étel - különösen a reggeli taco. Az alap az a fenomenális liszttorta, amit könyörögni és könyörögni fogsz, és felkínálod, hogy cseréld le az autóban egy kötegért, amit hazavihetsz (amíg megtudod, hogy tucatnyian megveheted őket). Ezeket kivételes barbecue -val (szegy vagy rántott sertéshús), rántottával vagy tükörtojással, valamint serrano paradicsomos paradicsommal egészítik ki, hogy elkészítsék az egész univerzum legnagyobb reggeli tacóit. Csak tudja, hogy a rendelését 11 óráig kell beérkeznie - és általában van egy sor.

Mit szerezzen be: Burgonya, tojás és sajt (húzott sertéshús hozzáadásával) Real Deal Holyfield (szegyvel)

Veracruz All Natural

A Veracruz All-Natural migas taco határozza meg az összes többi migas taco rúdját. A Super Mario Bros. 3-hoz vagy a Franklin Barbecue mellkasához hasonlóan ők a kategóriájuk legjobbjai-legenda. Mitől jobbak ezek a migas tacók, mint az összes többi? Az összetevők (saját tortilla chipset készítenek), a kivitelezés és a részletekre való odafigyelés (időt vesznek a főzéshez). Veracruznak három teherautója és két téglafalú helye van, és valószínűleg várnia kell a sorban, függetlenül attól, hogy melyikre megy. De csak tudd, hogy ezek a tacók mindig megéri.

Mit szerezzen be: Migas Originales (adjuk hozzá a molcajete salsa -t) Migas Poblanas

Franklin Barbecue Tacos és amp kávéja

A Franklin Barbecue barbecue Austin legjobbja, Texas legjobbja, Amerika legjobbja és az univerzum legjobbja. Így amikor a hús suttogók kinyitottak egy reggeli taco utánfutót a parkolójukban, nagyok voltak az elvárásaink. Ezek a legjobb reggeli tacók Austinban? Nem - de közel vannak. Különösen azok, amelyek a legendás Franklin mellkasával készültek, ahol ropogósra sütjük és karamellizáljuk egy rácson, és pihe -puha tojással és guacamole -lal párosítjuk, mindezt felmelegített liszt tortillán. És ellentétben a Franklin Barbecue -vel, gyakran nincs vonal. (Bónusz: jó eszpresszót szolgálnak fel.)

Mit szerezzen be: Sült, tojás és guacamole taco

Joe 's Bakery & amp Coffee Shop

A Joe's Bakery & amp Coffee Shop egy East Side -i alapvásár, amely 1962 óta létezik. Mindig várni kell? Igen. De ez a kivételes tex-mex/mexikói vacsorás ételeknek (és a pan dulce-nek is) köszönhető, különösen a reggeli tacóknak, amelyek bolyhos házi liszt tortillákkal készülnek. Szerezd meg a miga taco con todo-t, még ropogós tortilla chipsekkel, valamint a szuper ropogós szalonnát, amely ellenáll a sertéshasfizika törvényeinek. Vagy rendeljen egy oldalt, vagy adja hozzá a reggeli taco -hoz, ahol úgy lóg ki az oldaláról, mint a tortilla túl kicsi függőágy.

Mit szerezzen be: Miga taco con todo Bacon, tojás és sajt taco Carne guisada taco


Itt az ideje, hogy jóllakjon a legjobb Austin reggeli Tacos

Akár quesóval, tojásfehérjével és jalapenóval megrakott keményhéjú taco doradóként érzi magát, akár korianderrel, hagymával és guacamole-lal töltött lágy héjú tortillák, Austin kétségkívül tacováros. Most, hogy tudja, hol találja meg a legjobb tacókat ebben a fővárosban, az egyetlen kérdés: liszt vagy kukorica?


26 taco -t ettem, hogy megtaláljam a legjobb reggeli Taco -t Austinban

Szerettem volna Austinban lenni a zene miatt. Szép lett volna egy show a The Continental Clubban, majd néhány hideg sör a Deep Eddy Cabaretben. Ehelyett ott voltam, hogy egyetlen reggeli 26 reggeli tacót megettem. Nincs gitár vagy dobkészlet. Csak tortilla és tojás.

Austin a reggeli taco országa, az olcsó, útközbeni reggeli alapanyag, amelyet a texasiak ismernek és (általában) szeretnek. Ez a mexikói technika és az amerikai íz kombinációja, egy mexikói tortilla, amelyet német bevándorlók által szállított lisztből készítenek, és a világ kultúráinak ismerős összetevőkkel halmozzák fel. Ez a Tex-Mex a leginkább hordozható formában, és talán valami még nagyobb. A reggeli taco bizonyíték arra, hogy a sokszínűség, az alkalmazkodás és a befogadás, nem pedig a hitelesség és a szegregáció dogmája inspirálja a nagyságot.

De mitől lesz nagyszerű egy nagyszerű reggeli taco? Megütöttem a város 13 legelismertebb reggeli taco ízületét, és minden helyszínen két tacót rendeltem. Rendeltem bármilyen különleges tacót, amelyet ajánlott vagy jól ismertek a taco standon, és egy szabványos, következetes taco-t is, amely öt összetevőből áll. Ezt kerestem a kontroll tacóban:

Kézzel festett típus a Rosita al Pastorban, és két reggeli taco a Joe's Bakeryben

A Tortilla
A lisztes tortilla minden igazi austini reggeli taco alapja, és a legjobbak forrón jönnek le a rácsról, miután frissen sajtolták. A meleg tortilla minden mást szigetel a taco belsejében (hasonlóan ahhoz, ahogyan az éttermek meleg tányérokon szolgálják fel az ételeket), és a jónak lágynak, rágósnak (de nem gumiszerűnek kell lennie, mint a boltban), és alig ropogósnak kell lennie. a tortilla pelyhes, félig áttetsző (köszönöm, zsír!) részei levegőt engednek.

A tojások
Három állandónak kell mindig léteznie egy tülekedésben, függetlenül attól, hogy taco -ból eszi őket, vagy sem. A rántottának mindig jól fűszerezettnek, jól felvertnek (bolyhos, minimális fehér csíkokkal) és nedvesnek kell lennie. A száraz, kevés fűszerezésű rántotta rossz szobatárs a Tacos nevű lakásban.

A szalonna
A szalonnának ropogósnak és ropogósnak kell lennie. Nem egy. A másikat nem. Mindkét. Ez vonatkozik a reggeli taco szalonnára is, függetlenül attól, hogy apróra vágják és belekeverik a tojásba, vagy egész csíkként lefektetik a tetejére. A taco minden falatjában valami szalonnás jóság kell.

Reggeli tacos a Tamale House Eastben, és bizonyíték arra, hogy egy csomó tacót csókoltam a Tyson's Tacosban


A legjobb útmutató a legjobb reggeli Tacos -hoz Austinban

Ez az útmutató Austin legjobb reggeli tacójához! Azóta hetente legalább 1 reggeli taco -t ettem, amióta Austinba költöztem, hogy részt vegyek a Texasi Egyetemen, és ez azt jelenti, hogy több száz Austin reggeli taco -t fogyasztottam, hogy megírjam ezt az útmutatót. Jaj, és nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veletek!

Kezdjük az alapokkal: pontosan miben különbözik a reggeli taco a reggeli burritótól? Elég egyszerű: a reggeli tacókat kis tortillákból (lisztből vagy kukoricából) készítik, és a burritók sokkal nagyobbak. Így sokkal nagyobb a töltelék/tortilla aránya egy burritón, amelyet nehezebb enni.

Honnan jöttek? Ők nem hiteles mexikói reggeli (duh). A reggeli tacók a Tex-Mex, egy konyha, amely a Texasban élő mexikói bevándorlók konyhájából származik. Egyszerűek, laktatóak és változatosak, az általános texasi lakosság eltartott egy ideig, míg felfogta őket, de az elmúlt néhány évtizedben a reggeli tacók Texas egyik legikonikusabb ételeivé váltak.

Itt, Austin Texasban a reggeli tacók megszállottjai vagyunk. Nem kell túl meggyőzőnek lenni ahhoz, hogy bárkit is felvegyen a fedélzetre azzal a ténnyel, hogy a reggeli tacos vallás az ATX -ben. Finom, meleg, olcsó, sokoldalú reggeli ételek, amelyek egy kézben tarthatók. Legjobb egy csésze forró fekete kávé mellett fogyasztani.


A manióka liszt tortilla kiváló glutén- és kukoricamentes lehetőség a finom reggeli tacókhoz. A maniókaliszt magas rezisztens keményítő tartalommal rendelkezik, amely ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a rost, hogy jóllakott és elégedett legyen. A rezisztens keményítő szintén prebiotikum, amely elősegíti a bélben lévő & ldquogood & rdquo baktériumok táplálását és csökkenti a gyulladást.

A Jicama egy mexikói gumó, amely ropogós, könnyű és alacsony kalóriatartalmú. Sokan úgy írják le az ízét, mint a burgonya és az alma kombinációját. Prebiotikus rostokban, C -vitaminban és aminosavakban gazdag, és kiváló az emésztéshez, a vércukorszinthez és az immunrendszerhez.

Ebben a receptben nyersen élvezheti a jicama tápanyagban gazdag ropogtatását. Egyszerűen szórja meg a friss jicamát a tortillájára, adjon hozzá avokádót és nitrátmentes szalonnát, a tetejét lime levével, és forgassa el a finom és dinamikus reggelit, amely feltölti és energiával tölti fel a napot.


A legjobb reggeli Tacos Austinban:

1. Picnik

helyek: (Észak) 4801 Burnet Rd, Austin, TX 78756 és (Dél) 1700 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704

Ha egészséges, de mégis finom ételeket keres, vegye be a reggeli taco -t Austinban, menjen a Picnikbe, ahol minden menü glutén-, kukorica- és szójamentes, beleértve a Siete márkájú maniókaliszt tortillákat reggeliző tacóikkal együtt. A szalonnás és tojásos taco -t a legfinomabb tomatillo salsa -val tálaljuk!

2. El Chilito

helyek: (Észak) 2219 Manor Rd, Austin, TX 78722 és (Dél) 4501 Manchaca Rd, Austin, TX 78745

Ez a két helyszínen működő, gyors kötetlen étterem egész nap reggelit kínál, így kiváló hely a késő este után. A cseresznyefa taco a rajongók kedvence, és mezőgazdasági friss tojást, burgonyát, szalonnát, avokádót és jack sajtot tartalmaz. Menj nagyot vagy menj haza: Rendeld meg az El Chilito reggeli taco -t puffadt taco -ként.

3. Texas Honey Son

hely: 3736 Bee Caves Rd #6, West Lake Hills, TX 78746

Vannak, akik azt mondják, hogy ezek a legjobb reggeli tacók Mopac -tól nyugatra, és lehet, hogy igazuk van! A Texas Honey Ham 2004 -ben kezdődött Austinban, és a mézes sonkára specializálódott, úgy gondolja, hogy! A reggeli tacókat saját stílusban rendelik. Bár sok öntet közül lehet választani, szeretem a tojást, a mézes sonkát és a ranchero -mártással főzött avokádó -taco -t.

4. Taco Deli

helyszínek: Austin környékén hat helyszín található. A legjobb, ha a közelben lévő webhelyet nézi meg.

Hat helyen Austin környékén jó esély van arra, hogy a közelben Taco Deli reggeliző taco legyen! Ez egy remek hely, amely mindig következetes. Próbálja ki a Jess különleges - migas avokádóval! - vagy az Otto - babot, dupla szalonnát, avokádót és jack sajtot. Mindannyian a közönség kedvencei! Szerezzen egy kis kérdést a merítéshez és a#8230 -hoz vagy a merüléshez. Amikor Austinban és#8230

5. Fresas

hely: 1703 S 1st St, Austin, TX 78704

Valójában két helyszín van. A fenti cím, a déli fekvés, a kedvencem a tágas szabadtéri étkezővel és a gyerekbarát légkörrel. Van egy sétaablak, valamint asztali szolgáltatás, ha egy ideig szeretne maradni. Szeretjük a trükkös tacót. Ez egy migas reggeli taco avokádóval, queso freskóval és korianderrel egy liszt tortillán. Van egy parkoló, de gyorsan megtelik.

6. Tyson ’s Tacos

hely: 4905 Airport Blvd, Austin, TX 78751

Egy dolog különbözteti meg a Tyson ’ -eket az óráiktól - ez a helyszín a nap 24 órájában nyitva tart! Amikor Aaron még hetente utazott, rendszeresen felvette a Tyson ’s reggeli tacóit a repülőtérre vezető úton. Kedvence? Barrett királynő: Migas, avokádó, queso és kolbász. Egy másik dolog, ami megkülönbözteti a Tyson ’ -eket, a kreatív összetevők kombinációja. Ezeken a reggeli tacókon mindent megtalál a sertéshastól és a ribeye -től a sült avokádóig.

7. Veracruz All Natural

helyszínek: Hat helyszín található a város körül! Látogasson el a webhelyre, hogy megtalálja a legközelebb álló webhelyet.

Ne tévesszen meg az a tény, hogy Veracruz itt van elrejtve a 7 -es szám alatt. Ez kéz a kézben, még közel sem, a legkedveltebb reggeli taco Austinban! Rendelje meg a Migas Origanales -t, és adjon hozzá szalonnát a legjobb eredmény érdekében. Szépen szeretem a zöld salsa -jukat, és fűszeresek!

8. Torchy ’s Tacos

helyszínek: Austin környékén 14 helyszín található! Irány az oldal, hogy megtaláld a hozzád legközelebb esőt!

A Torchy ’s Tacos mindig nagyszerű lehetőség. Bár a gyors alkalmi lánchangulat inkább a tacók következetesek és jók. Szeretjük a Ranch Hand marinált és grillezett marhahúst tojással és sajttal.

9. Paco ’s Tacos

hely: 1304 E 51st St, Austin, TX 78723

2010 óta a Paco ’s Tacos ízletes, autentikus mexikói ételeket és nyugodt étkezési élményt kínál vendégeinek. Ételeiket saját rendelésük alapján frissen készítik megrendelésre! A Huevos a la Mexicana taco szalonnával és spenóttal a házukban készült kukorica/liszt keverék tortillát nem hagyja ki!

10. El Dorado Cafe

hely: 3300 W Anderson Ln, Austin, TX 78757

Az El Dorado egyike azoknak az éttermeknek, amelyeket gyakran látogatunk reggel, délben és este. A karniták és a margariták finomak. Rendszeresen rendelünk egy nagy tartályt a salsa x -ből a hétre. A reggelijük azonban a kedvencünk. Aaron szereti az Izzy taco -t (balra), én pedig a Matt ’s Everything taco -t (jobbra). Az igazság az, hogy itt minden finom, és a tulajdonosok és a személyzet egyaránt csodálatosak.


A legjobb reggeli Tacos Austinban

És most a Austin legjobb reggeli tacoinak listájához! Ezek egy része teherautóból, néhány étteremből származik. Mindegyik olyan hely, amelyet újra és újra meglátogatok, és mindegyiknek megvan a maga egyedi hozzájárulása ahhoz, ami a reggeli tacókat olyan nagyszerűvé teszi. Kedvenc helyed került a listára?

1. Taco Deli – Ez minden bizonnyal a taco hely, ahol legfeljebb eszek! Az esetek 90% -ában ugyanazt rendelem: PEC liszten chorizóval, PEC liszten, frissen sült fekete babbal. A Taco Deli leghíresebb a Doña szószáról, amely fűszeres jalapeño keverék, és lágy zöld színű. Egy kis dolog messzire vezet itt! Másodszor, a Taco Deli burgonyáját vagy papáját összetörik. Furcsa és egyáltalán nem hagyományos, de szeretem őket. Vannak, akik utálják őket. Próbálja ki és nézze meg!

A Taco Deli már több mint egy évtizede vad népszerűségnek örvend Austinban, ez a helyi lánc az elmúlt években Austinon kívül is más texasi városokká bővült. Még mindig az egyik kedvencem, és szerepelnie kell a listádon!

2. Torchy ’s Tacos – Egy másik vad népszerű Austin születésű lánc, a Torchy ’s Tacos most látszólag mindenhol megtalálható. Taco kombinációik nehezebbek és főleg sültebbek. Az ő zöld chilei Queso -juk az, ahol most van. Ne hagyja ki a kérdést, még reggelivel sem! Általában itt kapok demokratát és PEC -t.

3. Veracruz All Natural – Ez az Austin élelmiszer -teherautó mára több helyszínre is kiterjedt, sőt téglából és habarcsból is. Igazi austini sikertörténet! Van augafrescas és delish salsas, amit érdemes kipróbálni. Őszintén szólva, itt nem lehet baj a reggeli taco töltelékekkel, és a migas messze a legnépszerűbb.

4. El Primo – Ez a taco állvány kívülről nem tűnik túl soknak, de belülről ez számít. Jose Luis elkészíti saját chorizóját és saját salsait. A sor ellenére Jose Luis valahogy tökéletesen emlékszik minden egyes megrendelésre, és nem is áll le írni. Ezeknek a rostélyos reggeli tacóknak az elkészítése időt vesz igénybe, ezért szánjon néhány percet magára. Ha nagyon siet, győződjön meg róla, és rendeljen előre online. Az állvány megosztja a parkolót egy kávézóval és egy kisbolttal, ahol italokat vehet fel. PS- it ’s csak készpénz!

5. Maudie ’s – Maudie ’s Tex-Mex az Austiniták kedvence. Kezdje a Diablo Sol quesóval. A Pete ’ -es csábító tacók a kedvenceim, és általában kettőt rendelek a házi salsa mellé. Vannak más tex-mex reggelijeik is, mint a chilaquiles és a huevos rancheros. A legjobb az egészben, hogy a reggeli tacó mellé kaphat egy margaritát, ha szüksége van egy kis szőrre a kutyáról.

6. El Taquito – A tacók nagyon jók itt, és szeretem a salsa bárjukat. A queso fundido-jaik meghalnak, és néha szeretem ezt rendelni magamnak extra tortillákkal, és főzni belőle. Itt is kaphat Tamarind Margaritát, vagy egy sor augafrescát és horchatát. Ez a hely reggelire, ebédre és vacsorára nyitva tart, és remek késő esti kikapcsolódás is.

7. Rosita ’s – Ez a taco állvány egy parkolóban, amely a város legjobb Al Pastorjait szolgálja fel hungarocell lemezeken. Tudja, hogy jó helyen jár, amikor meglát egy sátrat, ahol asztalok vannak tele éhes vevőkkel. Szeretem itt rendelni a gringat, ami alapvetően sajt hozzáadását jelenti. Itt ismertek liszt tortilláikról, ezért ne hagyja ki ezeket!

8. Valentina ’s – Ez a hely valahol egy grillkocsi és egy taco utánfutó között fekszik, és minden szempontból tökéletes. A házi liszttortillákon készült mellkasos reggeli tacójuk szó szerint megolvad a szájban. Ezt ne hagyja ki! Gondoskodnia kell arról, hogy a sorban legyen a reggelinél. A queso is elég bomba.

9. Papalote Taco House – Új helyük van a Dél -Kongresszuson, és egy északon, egy pedig Dél -Lamáron. Nekem itt volt a kukorica és a liszt tortilla, és mindkettő valóban nagyon jó, de ha lehet, válassza a lisztet. Nagyon szeretem a salsát, amely megtalálható az italok hűtőszekrényében. Szeretek itt chorizo ​​PEC -t és rendes ol ’ PEC -t kapni. A horchata is nagyon jó.

10. Dai Due Taqueria – Igazi helyi pörgetést biztosít a reggeli tacosoknak vaddisznó al lelkipásztorukkal és szarvaspicadillójukkal. A tortillák házi készítésűek, mi pedig nagy rajongói vagyunk a Café de Olla -nak, ami eszembe juttatja azokat, amiket egész Mexikóvárosban fogyasztottunk. A reggelit csak hétvégén szolgálják fel a Fareground komplexumban. Fogj utána egy péksüteményt a másik állványról, ha van még szabad gyomorhelyed!


Készítmény

Egy közepes serpenyőben melegítse fel a növényi olajat közepes lángon. Hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát, és 2 percig főzzük.

Ha a hagyma kissé áttetsző, adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, köményt, chipset és mártásukat. Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.

Amikor a burgonya megfőtt, keverjük hozzá a sertéshúst és a koriandert. Félretesz, mellőz.

Törölje ki a burgonya készítéséhez használt serpenyőt, és tegye vissza közepes lángra, a sótlan vajjal együtt.

Amíg a serpenyő felmelegszik, keverjük össze a tojásokat és a tejszínt, jól ízesítsük sóval és borssal.

Ha a serpenyő forró és a vaj felolvadt, adjuk hozzá a tojásokat, és azonnal kezdjük el keverni egy gumi spatulával. Folytassa a keverést és a rántást, amíg a tojás kissé több mint félig meg nem áll, körülbelül 3 percig. Ekkor belekeverjük az apróra vágott sajtot, és addig főzzük, amíg a sajt megolvad, és a tojás ízlés szerint rántott nem lesz.

Tálaláshoz vigyen át néhány tojást egy felmelegített tortillába. Felöntjük egy kanál burgonya -sertés keverékkel. Díszítsd, amit a szíved kíván! Szeretem feltölteni a tacóimat friss korianderrel, elszenesedett paradicsom salsa -val, avokádóval és egy kis forró mártással.


Austinban a reggeli tacók étrendi alapanyagok. Mint a víz. De finomabb.

Ezek nem burritók, hanem gondosan válogatott tortillák, mindenféle nélkülözhetetlen, jól fűszerezett töltelékkel. Láttad az  vacsoránkat, a#xA0 és a#xA0 ebédet és a#xA0-t, de egyetlen étkezés sem foglal állást, mint az austini reggeli taco. Íme néhány a város legjobbjai közül:


Fresa & aposs reggeli tacos. Hitel Julie Cope.

Fresa ’s Chicken Al Carbon
Sétáljon fel vagy hajtson át ezen a gyorsan friss Austin-fave-en. Gondoskodnak a házi készítésű összetevőkről, mint a liszttortillák, a rizs, a bab és a friss saláta, a Fresa ’s bio tojás pedig legelőn nevelt csirkékből származik. Nézze meg a “Our kedvenc reggeli Tacos ” alatt a The Margie steaket, tojást, radzsát és elszenesedett hagymát.

Veracruz All Natural
Rachael Ray az ország egyik legjobbjaként koronázta meg a migas reggeli tacóikat. Az egyszerű tojást, avokádót, picot és sajtot vastag házi kukoricatortillába hajtogatják, és fűszeres sült tortilladarabokkal fűzik össze, hogy extra ropogóssá váljanak. Jól érezheti magát a kényeztetésben: a Veracruz csak friss, természetes összetevőket használ.

Mi Madre és aposs
Vegye fel a reggeli napsütést ezen a kutyabarát teraszon. Nosh valami mást, és rendelje meg a sertés carnitas reggeli taco -t avokádóba és korianderbe öltözve, vagy a házi machacado -t, tojást és pico -taco -t. Ennek megvan az oka Austin krónika elnyerte a Mi Madre ’s áhított �st Breakfast Tacos ” bólintását.

El Chilito
Ez a nyugodt helyi bűbájos egész nap reggelit szolgál fel, és olyan texasi összetevőket kér, amelyek közé tartozik a Vital Farms tojás, az El Milagro tortilla, a Texas Coffee Traders és a texasi marhahús. Élvezze a Tex-Mex taqueria-t a Vaquero-tacókhoz, amelyeket farm tojással, carne asadával és jack sajttal építettek. Annyira jó.

Torchy & aposs Tacos
A rohadt jó tacóikról ismert, itt és a nap bármely szakában ízletes ételeket fogyaszthat. Az igazi fénypont az, hogy elindulnak a dolgok, mielőtt reggel 7 órakor felkel a nap. Próbálja ki a hónap taco -ját, vagy  szerüljön díszesre egyedi rendelésekkel a titkos menüjéből (shhh).

El Primo
Csak egy gyors ugrás a belvárosból a South First  Street -en, ez a hely és az aposs lefedi a klasszikus tojást, babot, húst és sajtot. Rendeljen egész nap, vagy vegye meg a NAGY reggelit, ha valahogy mégis éhes egy taco után.


Az Ottó. Hitel Tacodeli.

Tacodeli
Ez a létesítmény annyira komolyan veszi a reggeli tacóit, a helyszínek délután 3 órakor zárnak. naponta, minden hétvégén reggelit szolgálnak fel. Próbálja ki a klasszikus Otto -t, a Jess Special -t vagy a Freakin & apos Vegan -t, ha úgy érzi, hogy egészségre rúg. Ezek a frissen készített alapanyagok tökéletesen illeszkednek a saját készítésű menühez is. Ha tudja, mi a helyzet, akkor Tacodeli Insider lesz.

Joe & aposs pékség és kávézó
1962 óta ez a csapat tudja, mit csinálnak. Reggeli tányérokat és tacókat szolgálnak fel egész nap, minden nap. Kalandozzon, és próbálja ki a chicharrone taco-t, vagy a kerek burgonyát, ha kedve tartja a szénhidrátterhelést.

Juan millióban
Egyetlen lista sem lenne teljes a híres reggeli taco hot-spot nélkül a keleti oldalon. Az 1980 óta tevékenykedő East Cesar Chavez-i létesítményben időnként ਇ órakor kezdődik egy sor az ajtón. Próbáljon ki néhány tex-mex klasszikust, például a chorizót vagy a szalonnát, vagy kreatívkodjon a tojásos nopalitosszal.

Tyson & Aposs Tacos
Az észak-központi hotelekben található Tyson & aposs kreatív reggeli tacókkal büszkélkedhet egy barátságos teraszos, nyugodt étkezőben. Álljon meg ezen a  reggeli találkozón, vagy tegye meg a különleges utat és a hangulatot, amire büszke lehet Austinban.

Las Cazuelas
Jó hír, korán kelők, és az#Austin must-eat reggel 5 órakor nyit. Kezdje a napot a szabadtéri teraszon néhány finom taco-val. Készítsd el sajátodat az összetevők listájával, amely tojást, babot, sajtot, szalonnát, sonkát, rizst, kolbászt és nopált tartalmaz (igen, ez a kaktusz és fantasztikus).

A kísérlet során igyekeztünk minél több tacót enni. Most, hogy & látta őket, mi a kedvenc taco Austinban? Tudassa velünk  with#TrueAustin  on Twitter és Instagram!